храна Вкусни статии

Херинг котлети

Рибите са най-вече приготвени по-рядко от месото, а причината е не само личните вкусови предпочитания, но и наличието на месни продукти. Понякога купувайте вкусни земно говеждо месо много по-лесно от намирането на еквивалентни рибни еквиваленти. За всички любители на рибата ние предлагаме рецепта за прости и достъпни херинга котлети - риба, която може да се намери навсякъде.

Много вкусни рибени копърчета от херинга - рецепта

За тази рецепта, изберете прясна или прясно замразена риба. За пакета не се добавя брашно, а картофи от нишесте с яйца, които дават на готовите котлети деликатна, почти кремообразна текстура.

съставки:

  • пресни замразени трупове на херинга;
  • картофи - 75 г;
  • лук - 85 г;
  • скилидка чесън;
  • трохи за панировка ,

подготовка

Преди да готвите котлети от прясна херинга, рибата трябва да се подготви чрез цялостно почистване, изкормване и отстраняване на всички кости. Останалата пулпа след това се превърта, изпраща, следвана от обелени картофи и лук. Смесете мляното месо с яйце, щипка сол и чесън, след което оставете да се охлади. Предварителното охлаждане ще улесни оформянето на котлетата и тяхното оформяне.

Разделете мляното месо на части от желания размер, поръсете с грозде и се запържвайте докато изсъхне.

Котлети от прясна херинга с бекон - рецепта

Добавянето на свинска мас, за да улавите рибки, ви позволява да ги направите по-сочни, защото, въпреки че херинга е мазна риба, е много лесно да се изсуши при пържене, така че допълнителната мазнина за безопасност няма да бъде излишна.

съставки:

  • прясна херинга;
  • яйце - 1 бр.;
  • бял хляб - 2 филийки;
  • лук - 55 гр.

подготовка

Започнете с подготовката на рибата, т.е. почистване и изкормване. Плодова каша с парчета хляб и лук. Завършете нарязаното яйце с яйце, след което внимателно мехнете, оформете пайети и ги изпечете в тиган.

Котлети от речни херинга

Ако имате прясна речна херинга, използвайте я също. Пълнежът от такава риба по никакъв начин не е по-нисък от аналога от труповете на норвежки риби.

съставки:

Котлети от речни херинга
  • труп от прясна речна херинга;
  • овесена каша - 2 супени лъжици. лъжици;
  • топло мляко - 75 ml;
  • лук - 75 гр.

подготовка

Напълнете овесена каша с мляко. Херинга труп, след предварително почистване, кайма. Смесва се овесена каша с херинга и нарязан лук, сезон и се запържват кюфтетата, докато се търкалят.