Полукръгъл котлети
Pollock котлети са доста вкусно и просто ястие, което изисква евтини продукти за готвене. Те са много питателни, деликатни и идеално пригодени за всяка гарнитура. Нека да разберем с вас как да готвите палачинки и да изхранвате цялото семейство.
Рецепта за кюфтета от мляко
съставки:
- Pollock - 700 g;
- крушка - 1 брой;
- картофи - 1 бр.;
- бял хляб - 3 филии;
- мляко - 100 м;
- яйце - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Рибата се почиства, измива и смила. Картофите се почистват от кората и също се смилат заедно с лука. Разбъркайте цялото пълнеж и добавете сол на вкус. Хлябът се накисва в топло мляко, за да се получи хомогенна суспензия, смесва се с рибна смес, се сервират подправки и се образуват малки бонбони. Разточете ги в хляб и ги запържете в олио, докато не го приготвите.
Получете котлети в бавна готварска печка
съставки:
- филе от половинка - 1 кг;
- бял хляб - 2 филийки;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 1 карамфил;
- яйце - 2 бр.;
- мляко;
- подправки;
- масло.
подготовка
Рибеното филе се прекарва през месомелачка заедно с обелен лук, чесън и трохи от бял хляб. Смесете всичко, добавете яйцето и подправете мляното месо с подправки. Ами ние смесваме масата и се оформяме от нея чисти малки рибени копчета. Поставете малко парче масло в глинен съд и задайте режима "Печене", запържете пайетичките за 10 минути от всяка страна, докато не станат чисти. Тогава ние положихме всичко рибешки копчета от филе от половинки в слоеве, добавете малко мляко, добавете сол по вкус, изберете програмата "Печене" и настроите таймера за 20 минути.
Котлети от половинка със сирене
съставки:
- половинки филета - 1 брой;
- твърдо сирене - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- брашно;
- остарял хляб;
- подправки.
подготовка
Измиваме филето, почистваме го от филма, леко го удряме с чук, нарязваме го на тънки ивици, навиваме в сол и подправки. Сложете сирене и чесън в блендер, добавете домашна майонеза и разбъркайте. След това се намазват филените ленти със смес от сирена, обвити в ролки. С хляб, отсечете кората, разтрийте я с ренде, разбийте яйцата с вода. Поставете рибените бланки в брашно, накиснете ги в тесто, разтопете ги в брашно, потапяйте ги отново в яйцето и после в трохите. Запържете пържолите с майонеза в растително масло, докато не готвите от двете страни.
Котлета от полюс във фурната
съставки:
- Месото - 600 г;
- лук - 0,5 тона;
- мляко - 100 ml;
- копър - 1 куп;
- дълъг хляб - 3 резена;
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Полученият труп се размразява предварително, внимателно отстранява кожата от трупа и внимателно отделя филетата от билото. Копърът е добре измит и фино котлет. С две парчета хляб извадете трохата, напоена с мляко. Крустните кора се използват като галета за бъдещи котлети. За да направите това, леко ги изсушете във фурната, обвийте чистата салфетка и ги смилайте с валяк в малки чипове.
Рибено филе фино нарязано с нож, за да се получи голяма плънка. Чисти крушки, измийте и нарязани на кубчета. След това вземете дълбока купа, поставете рибата, копъра, лука, пресовани галета. Поръсете цялата сол на вкус, разбийте яйцата и добавете няколко супени лъжици брашно.
След това заместете вискозния пълнеж, леко го удряйте на масата 
давайки по-голям вискозитет. Сега мокри ръце с вода и образуват малки котлети от рибна маса. Ние ги пускаме хляб трохи и го оставете за известно време.
След това вземаме малък лист за печене с капак, смазваме го с растително масло, разстиламе котлетата на малко разстояние един от друг, покриваме с капак отгоре и ги изпращаме да се пекат в гореща фурна, нагрята до около 200 градуса. Ние печем рибни торти за около половин час, а след това свалете капака и ги оставете леко да се опереш за още 10 минути.