Котлети от говеждо месо
Говеждо котлети - доста подхранващо, вкусно и питателно ястие. Те са перфектно съчетани с всякакви странични ястия и зеленчукови салати. Ако искате да имате страхотен месен аромат в кухнята си, тогава ви съобщаваме няколко интересни рецепти.
Подправки за говеждо месо
съставки:
- картофи - 2 бр.;
- говеждо месо - 800 г;
- крушка - 1 брой;
- яйце - 1 бр.;
- кисело мляко - 0.3 супени лъжици;
- подправки;
- чесън - 3 карамфил.
подготовка
Сега ще разберем как да приготвяме пасти за говеждо месо. Така че, нарязани месо на парчета, премахване на груби нишки. Сурови картофи, чесън и лук чисти и нарязани на кубчета на кубчета. След това внимателно смесете мляното месо, оформете малки котлети, панируйте ги по желание в мангата и се разстилайте върху тавата, загрята с растително масло. Запържете ястието от двете страни, докато го приготвите, и сервирайте картофите за говеждо месо на масата.
Котлети за говеждо пара
съставки:
- свинско - 300 г;
- Говеждо - 500 г;
- лук - 2 бр.;
- картофи - 1 бр.;
- яйце - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Месото се измива, изсушава, нарязва на малки парченца. Лукът и картофите се почистват, нарязват на 4 части. Сега смилайте готовите съставки в месомелачка и добавете яйцата и подправките към полученото мляко. Масата внимателно се смесва и се образуват малки котлети от нея. В купата multicooker излива вода. Поставете котлетата на специална стойка за пара, задайте режима "Steaming" и го пригответе преди звука. Това е, вкусни говеждо patties са готови!
Подправки за говеждо месо
съставки:
- Говеждо - 400 г;
- бял хляб - 50 г;
- мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
- лук - 0,5 бр.;
- растително масло;
- подправки;
- соев сос - по избор.
подготовка
За първи път нека подготвим месото. За да направите това, премахнете кост от парче говеждо месо, почистете го от филми и излишната мазнина. След това ситно нарязайте говеждото на парчета. Сега с парчета бял остарял хляб, отсечете кора и накиснете трохи в млякото. След това го изяждаме малко и добавяме към месото. Ние почистваме лука от обвивката, нарязваме го много фино и го прикрепяме към останалите продукти. Можете да го сложите сурово и можете да изпържите в горещо растително масло за няколко секунди. Пригответе сол, пипер на вкус и разбъркайте добре.
Ако желаете, добавете сушени подправки към нея или излейте малко соев сос , което ще даде на съда не само специфичен вкус, но и ще подобри вкусовия аромат на месото. Сега сложихме готовата маса в хладилника и я охладихме за един час. След това се оформят малки котлети от кайма, леко се навиват надолу хляб трохи или в брашното. В тиган разтопете парче масло или изсипете растително масло. Запържете котлето от всяка страна за 5 минути преди появата на красива апетитна кора. Сервирайте сочни бонбони за говеждо месо, придружени от варен ориз, картофено пюре и прясна зеленчукова салата.
Говедо месо във фурната
съставки:
- мляно говеждо - 1 кг;
- лук - 2 бр.;
- хляб - 2 филийки;
- яйце - 2 бр.;
- подправки.
подготовка
Олюлете лука, измийте и нарязайте на няколко малки парченца. След това го завъртаме с хляб през месомелачката, удряме яйцата и се разбъркваме за еднородност. Получената маса се премества в говеждо месо, подправено с подправки и добре омесено. След това оформете пасти, поставете ги върху печене, намажете с масло и добавете малко вода. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40 минути.