Крем за кейк за кексове
Кюфтеният крем е може би най-популярният и популярен до момента пълнеж за приготвяне на кексове. Тя перфектно съчетава привидно несъвместими неща. В същото време е въздух, лесен и същевременно наситен и питателен. В допълнение, той идеално пренася квартала с плодове, плодове и други допълнителни съставки, които позволяват да разнообразите вкуса на десерта и да го направите напълно уникален и неподражаем.
По-долу предлагаме рецепти за вземане на сметанов крем, който несъмнено ще бъде най-вкусното основно допълнение към тортата ви.
Сметано-изваражен крем с желатин за бисквитна торта
съставки:
- извара - 500 g;
- дебела заквасена сметана с тегловно съдържание на мазнини най-малко 25% - 500 g;
- гранулирана захар - 250 г или на вкус;
- желатин - 35 g или 7 блюда;
- ванилова захар (по избор) - на вкус.
подготовка
Преди всичко, накиснете желатин в малко количество студена вода за няколко минути. Междувременно, победете охладената заквасена сметана, като използвате смесител или миксер на дебела маса. Изсипете сиренето през ситен филтър, смесете със захар, прибавете ванилова захар, ако желаете, разстилайте се в сметана и отново победете много внимателно.
Желатинът с вода се поставя върху огъня и се нагрява, като се разбърква, докато се разтвори напълно. Ние го придават малко хладно, на малки порции влизат в сметана и извара маса и се смесват. Крем крем за кейк с гъбен крем с желатин е напълно готов за по-нататъшна употреба. Тази сума е достатъчна за проектирането на голяма торта за гъби. Ако е необходимо, частта може да бъде намалена на половин до два пъти.
Рецептата на вкусния крем за изпичане на гъбата
съставки:
- меко извара или извара - 320 г;
- крем високо съдържание на мазнини - 260 г;
- захарна захар - 150 г или на вкус;
- желатин - 20 g;
- вода - 145 мл.
подготовка
Накиснете желатин в студена вода в продължение на седем до десет минути. Изварата се изтрива през цедка или се разбива до гладкост с миксер. Ако използвате извара, то този етап може да бъде пропуснат. Добавете пудра захар и сметана към извара и разбийте масата добре с миксер или смесител.
Загрейте желатина, разбъркайте го, докато се разтвори, остави го да се охлади за известно време, изсипете го в сместа и сместа. На този етап, кремът може да добави желаното съдържание, което може да бъде парчета пресни или консервирани плодове, плодове, сушени плодове, ядки. Кремът е готов. Веднага щом започне да се втвърдява малко, ние го разстиламе в дебел слой пандишпан и образуват торта.
Крем бананов крем за гъста торта
съставки:
- големи банани - 2 бр.;
- лимонов сок - 35 ml;
- гранулирана захар - 75 g;
- заквасена сметана с висок процент мазнини - 110 ml;
- извара - 220 г;
- Незабавен желатин - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Накиснете желатина в гореща вода за около десет до петнадесет минути. Междувременно, нека направим някои банани. Разполагаме с тях от кожите, разбиваме ги или ги нарязваме на кубчета и ги превръщаме в пюре с помощта на 
Blender, предварително напоени парчета лимонов сок. След това, добавете захар, добавете заквасена сметана, извара и разчупете масата с миксер, за да я направите гладко, равномерно и леко. Количеството гранулирана захар може да варира в зависимост от вкуса и сладостта на банановия плод.
Желатинът се разтваря във водата и се изсипва на малки порции в сместа за бананови късове и се разбърква до гладка. Крем-банан крем за украса на гъба тортата е готова. Може да се използва и като самостоятелен десерт, като го поставите в хладилник за замразяване за известно време. При сервиране може да се ароматизира с разтопен шоколад и смачкани ядки.