Крем шоколадов крем
Понякога искате да направите нещо не толкова сладко за десерт, но оригинално и изискано. Ще ви кажем днес как да направите сметанов шоколад, който не отнема много време, но ще се окаже невероятно вкусен и нежен.
Кейк със сос
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- какао на прах - 30 g;
- гранулирана захар - 100 g;
- мляко - 100 ml;
- шоколад - 1 ч.л .;
- крем - 200 мл.
подготовка
Смесва се какао на прах със захар, постепенно се излива в топло мляко и се разбърква. След това добавете извара, разредете го с крем и победете с миксер до леко хомогенна консистенция. Слагаме сметана в хладилника за 15 минути, а след това го използваме, за да украсим тортата, или просто да го сложим във ваза, поръсваме с шоколад и го приготвяме на масата.
Крем-шоколадов крем за дете
съставки:
- нискомаслено извара - 400 г;
- сметана - 0.5 ст .;
- гранулирана захар - 0.5 ст .;
- хинап - 100 g;
- какао - 2 ч.л.
- пресни плодове и плодове - по желание;
- лимон - 0,5 бр.
подготовка
Така че, извара, както трябва, месят с вилица, а след това изсипете в сметана, добавете захар и настъргано лимонова кора. След това добавете сока, какао на прах и победете всичко добре с миксер, докато гладко. След това поставете нарязаната на парчета мармалад в получената маса и прехвърлете завършения крем в купата за сладолед. Украсете десерта според вашето желание с пресни плодове и плодове.
Рецепта за извара и шоколадов крем
съставки:
- тъмен шоколад - 100 г;
- нискомаслено извара - 200 g;
- мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
- Крем 35% - 400 ml;
- ванилова захар - 1 саше;
- гранулирана захар на вкус.
подготовка
Разтриваме малко шоколад на трек и го оставяме за украса. Останалата част от шоколада се счупи, постави в купа и се стопи. След това постепенно добавете мляко към шоколада. Разбъркайте силно извара, докато стане гладка консистенция в купа. Смесена охладена сметана със смесител в хладна пяна и леко се разбърква в извара. След това разделете крема на две равни части. Изсипете разтопен шоколад в едната половина и изсипете ванилова захар във втората половина. Сега вземаме високи очила и изреждаме в бяло и шоколадов крем в произволен ред. След това леко разбърквайте с вилица, за да постигнете мраморен ефект. Пригответе десерта, който изваждаме за кратко в хладилника и непосредствено преди сервиране поръсете с предварително приготвени шоколадови чипове.