Cupcakes in molds - simple recipes
Ние всички обичаме да се наслаждаваме на такива прекрасни сладкиши като кифлички. Съществува огромен брой от видовете им различен състав, пълнене, форма и дори декорация. Следователно, можете да изберете рецепта за тарталети по ваше желание и да се насладите на яденето им, като подготвите собствените си ръце. И ние искаме да ви предложим прости рецепти за приготвяне на вкусни кифлички (и тесто за тях), в различни форми, всяка от които ще ви даде голямо удоволствие и няма кавга.
Най-простата рецепта за кифли в силиконови форми
съставки:
- 3 пилешки яйца;
- кефир (мазнини) - 2/3 чаша;
- сметанов маргарин - 170 г;
- пшенично брашно - 375 g;
- гранулирана захар - 190 g;
- бакпулвер - 1,5 ч. л .;
- стафиди (тъмно) - 80 g;
- натрошени орехи - 80 гр.
подготовка
Разделете съдържанието на пилешките яйца от черупката в дълбоко ястие. След това добавете към тях кефир, разтопен кремав маргарин, изсипете захар и победете всичко със смесител, докато зърната се разтворят. Направете директно тази смес, пресейте пшеничното брашно, бакпулвера и заменете тестото със смесител, като поставите специални короли. Стафидите залепват вряла вода, която се източва след 5 минути. Изсипете задушени стафиди с брашно и добавете към тестото заедно с натрошени орехи. Слагаме всичко в подготвени силиконови форми, пълни ги с тестото само наполовина и ги слагаме в добре загрята фурна до 180 градуса. След 25 минути нашите чаши ще бъдат готови!
Рецептата за такива прости кифли, приготвени в силиконови кутии, ще заеме специално място в вашата готварска книга.
Проста рецепта за шоколадови кифлички в хартиени чаши
съставки:
- брашно - 280 г;
- черен шоколад - 80 г;
- какао на прах - 3,5 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар -
- заквасена сметана (25%) - 5 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- масло - 85 г;
- печен прах за тесто - 2 ч.л.
подготовка
За омектеното кремаво масло изсипете захар, добавете яйца, мазнина заквасена сметана и разчупете всичко, докато хомогенно с миксер. Налейте бакпулвер, какао на прах, предварително пресято брашно, вземете лъжица и мехнете тестото добре с него. За да бъде вкусът на кифличките по-наситен с шоколада, поставихме тъмния шоколад на груб ренде и го сложихме в общата маса, като внимателно разбъркахме всичко.
Тъй като хартиените чаши са предимно от тънка хартия за печене и могат да се деформират при нанасянето на тестото, препоръчваме да ги поставите в обикновени, железни форми. Слагаме тестото във всяка хартия, така че да е малко по-малко от половината, след което ги слагаме заедно с железни форми в пещта, нагряваме до температура 185 градуса, във времето за 20 минути.
Сладките, ако желаете, могат да бъдат съкратени отгоре прахообразна захар ,
Проста рецепта за чийзкейк във форми, във фурната
съставки:
- пшенично брашно - 300 g;
- извара (без мазнини) - 220 г;
- сода - 2/3 ч.л .;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- мляко - 150 мл;
- гранулирана захар - 240 g;
- стафиди - 75 г;
- маргарин - 120 g;
- грис - 30 г;
- растително масло - 2-3 ч.л.
подготовка
Поставете содата и измийте изпечените стафиди в извара, изтрита през котлен камък или сито. В друга купа комбинирайте яйцата и захарта, разтривайте ги с мивка. Добавете мляко към тях, 
разтопено масло, разбъркайте всичко и го изсипете в контейнер с извара. След това пресяваме тук пшеничното брашно и сместа отново се смесва, като по този начин се получава извара тестото на кифличките. Сега го слагаме в малки метални форми, които предварително покриваме с растително масло и поръсваме с грис. Тестото се нанася върху половината от формите и ги изпращаме в пещта, в която сме задали температурата на 190 градуса. Мафините ще бъдат готови за 20 минути.
Такива обикновени люцерна, изпечени във форми, които започнаха да излизат в далечното минало, привличат приятни спомени от нашето детство.