Кефир торта - рецепта
Днес ще разкажем как да се пекат кефир торта, рецептата на които ще бъдат представени по-долу. Това ястие може да бъде голям десерт, подготвен в бързаме, особено ако сте посетени от гости, които нямат абсолютно нищо за лечение.
Проста рецепта за кекс върху кефир
съставки:
- захар - 120 g;
- стопен маргарин - 125 g;
- кефир - 1 супена лъжица;
- печен прах - 5 г;
- сол - щипка;
- ванилин - по желание;
- захаросани плодове - шепа;
- брашно - 2 супени лъжици.
подготовка
Тази рецепта със сигурност ще се хареса на всяка домакиня, на първо място - за скоростта на готвене.
Първо трябва да победите захарта с яйца и маргарин. След получаване на пухкава хомогенна маса, трябва да добавите кефир и всичко да се смеси. Сега можете да започнете да добавяте брашно, внимателно смесване на сместа след всяка добавена порция. Заедно с брашното, трябва да добавите бакпулвер (който може да бъде заменен с хидратирана сода), ванилин и други подправки, които обикновено смесвате в тестото.
Полученото тесто трябва да се смесва с захаросани плодове и да се излива в специална форма или да се разпределя на порции и да се изпрати във фурната за 30-40 минути. пека захаросани плодове торта необходими при температура от 200 градуса. Готовото ястие може да се сервира горещо.
чийз кейк той също се приготвя на кефир, като към броя на съставките се добавят само 100 грама нискомаслено извара.
Бърза чаша кефир
съставки:
- яйце - 3 бр.;
- кефир - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица.
- масло - 100 г;
- печен прах - 5 г;
- брашно - 2 бр.
- Ванилин - по желание.
подготовка
Домашната кейка на кефир се приготвя за по-малко от час. Това, както и необичайният вкус и аромат, е основното му предимство.
Първо трябва да победите яйцата със захар и масло. Маслото трябва да се стопи, за да се получи масата на желаната консистенция и тестото ще се издигне. Зад маслото трябва да добавите кефир и отново да смесите всичко.
В последния завой се добавя брашно с бакпулвер. Продуктите отново се смесват, след което завършеното тесто може да се излива в матрица и да се изпрати в пещта за 40-45 минути. Печката трябва да бъде предварително загрята до 220 градуса.
Ако в процеса на готвене добавите стафиди, ядки или плодове, рецептата за вкусна торта на кефира става уникална. Не се страхувайте да експериментирате, защото развалянето на такова ястие е просто невъзможно.
Лука чаша на кефир
Следващата ни рецепта ще ви каже как да готвите не само вкусни, но и прекрасна бързо приготвена чаша.
съставки:
- брашно - 2 бр.
- кефир - 1 супена лъжица;
- захар - 1 супена лъжица.
- слънчогледово олио - 2/3 ст .;
- яйце - 2 бр.;
- бакпулвер - ½ ч.л.
- ядки - по желание.
подготовка
Както в предишните рецепти, първо трябва да победите захарта с яйцата. След това можете да добавите кефир, растително масло, брашно и прах за печене и да заместите тестото. Ако решите да добавите ядки, трябва да ги комбинирате с тестото в последния момент.
Полученото тесто трябва да се изсипе в мухъл и да се пече в продължение на 40 минути в предварително загрята фурна. Поради използването на слънчогледовото масло тестото се покачва около 1,5 пъти, което трябва да се има предвид при печене на такъв десерт. Това означава, че тестото трябва да се изсипе в матрицата с около 2/3, оставяйки край, така че тортата да се издигне.
Рецептата за бърза кошница с кефир е описана по-горе, но ако искате да превърнете обикновения десерт в истинско кулинарно изкуство, можете да направите приятни експерименти. Например, направете шоколадово тесто от чаша, като добавите какао в оригиналната рецепта. Или можете да печете плодова торта, като смесите тестото с плодове или замразени плодове. Можете да сервирате готовото ястие, топла и студено, сервирайте сладкиши с любимата си напитка и част от ванилов сладолед.