Украсете с кефир във фурната
Cupcake е много популярен печен сладкиш в много страни от Стария и Новия свят. Обикновено кифлите правят кръгла или правоъгълна форма, понякога с различни пълнежи и ароматизиращи и ароматизиращи добавки. Днес тарталети са най-често изпечени от бисквити или мая тесто. Традиционно те се пекат за празниците. Това е обикновен десерт, сам по себе си, освен това, нарязани на две торта, намажете долната торта с малко крем, разстилайте горната торта, поръсете и украсете - най-лесният начин да направите вкусна торта.
По един или друг начин, ние лесно можем да научим как да се пекат вкусни кифлички на кефира във фурната и да ви кажа как да ги направите. Вместо кефир можете да използвате неподсладено пиене на кисело мляко около 2,5% мазнини или други подобни ферментирали млечни напитки.
Една обикновена кефирска торта със стафиди във фурната - рецепта
съставки:
- пшенично брашно - около 2 чаши с капацитет 250 ml;
- кефир - 1 чаша;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- стафиди - 50 g;
- ром или плодова ракия - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 100 g;
- парче масло.
подготовка
В саксията задушете стафидите във вряща вода в продължение на 10 минути, след това източете водата.
Загряваме фурната. В купа комбинираме кефир и пресято брашно, захар. Изсипете ром. Отделно, победете яйцата със смесител и добавете към тестото. За да направите тортата по-ефирен, е още по-добре да кампулите отделно белтъците и жълтъците с малко количество захар. Добавете стафидите към тестото и разбъркайте. Ако консистенцията на тестото, по ваше мнение, трябва да бъде малко по-дебела, коригирайте го с царевично нишесте (все пак не трябва да се оказва твърде гъсто).
Ние олио форма и го запълва с тесто за 3/4 максимум (в процеса на печене, тортата ще "расте"). Изпращаме формуляра, пълен с тесто, във фурната за около 40 минути. Определете желанието на чаша на външен вид и аромат, както и пиърсинг на мач в средата (трябва да остане суха). Чашата може да се поръсва с пудра захар или да се залее захар глазура , Сервирайте чаша с кафе, какао или чай.
Налейте кифла с тиква върху кефир във фурната
съставки:
- пшенично брашно - около 2 чаши с капацитет 250 ml;
- многозърнести или овесени люспи - 3 супени лъжици. лъжици;
- кефир - 200 ml;
- кремово природно мляко - 50 ml;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- пулп от тиква мускат - 100 грама;
- лимон - 1 бр.;
- ром или плодова ракия - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 80 g;
- парче масло.
подготовка
Преди това (за около 2 часа), изсипете многофункционални люспи в купа със смес от кисело мляко и сметана, разбъркайте добре. Люспите трябва да набъбват добре.
По един или друг начин получаваме сок от тиква с целулоза или без пулп или тънки картофени пюрета. Сок може да се получи от сурова тиква, и картофено пюре - варени, печени или пара за 20 минути. За да ви помогнем с модерните кухненски уреди.
Смесете пресятото брашно с кефир-кремообразна маса с люспи, с тиква, изсипете ром и 
малко лимонов сок (за миризма и вкус). Белтъците и жълтъците от яйцата са отделени един от друг и са отделени със захар, а след това се добавят към тестото. Ако е необходимо, регулирайте дебелината на тестото, като добавите царевично нишесте. Намазваме формата с маслото и е по-добре да го излеем с пропуснатата хартия за печене. Напълнете формата с тесто с максимум 3/4 обем и го поставете в предварително загрятата фурна за около 40 минути. Купичката трябва да е полезна, с интересна текстура, с деликатен аромат.
Дори и този полезен деликатес е по-добре да се яде сутрин.