Краставица със сусам
Краставици със сусам - лека, пикантна и бърза закуска, която върви добре със студени разфасовки и с разнообразни странични ястия. За готвене се нуждаете само от 20 минути свободно време и желанието да изненадате дома си с нова рецепта.
Краставици с корейски стил със сусам
съставки:
- пресни краставици - 1 кг;
- сол - 1 ч.л.
- оцет - 2 супени лъжици. л.;
- соев сос - 2 супени лъжици. л.;
- горещ пипер - 1 ч.л.
- сусам - 1,5 супени лъжици. л.;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 3 супени лъжици. л.
подготовка
Моите краставици, нарязани на ленти, сол и се оставя за 20 минути. След това източете течността. Счукайте чесъна, прескочете през чесън преса, добавете към краставици. След това поставете в обща купа пипер, оцет и соев сос. Сусамът се налива върху горещ тиган с растително масло, изчакайте промяна в цвета на семената. След това изсипете съдържанието на тигана върху краставиците и разбъркайте добре. Ако желаете, можете да замените пресни краставици с осолени, а също да се смесвате със сусам или да добавите малко нарязано прясно зеле. Корейски краставици готови и можете да опитате.
Като добавите малко въображение, тази закуска може да се превърне в по-сложно ястие. Време е да се научите как да приготвяте салата от краставици със сусам.
Салата от краставици със сусам
съставки:
- краставици - 4 бр.;
- магданоз и копър - 2 щипки;
- Български пипер - 1 бр.;
- Домат - 1 бр.;
- оцет - 1 супена лъжица. л.;
- сусам - 1 супена лъжица. л.;
- растително масло - 1 супена лъжица. л.;
- сол.
подготовка
Моите краставици, кори и нарязани на ленти. Пипер и доматено пюре, кори и нарязани на малки кубчета, оставете зеленчуците за 10 минути, след това изцедете излишния сок. Добавете оцет, сол и ситно нарязани зеленчуци. Сусам се запържва в растително масло, докато цветът се промени, разбърква се със зеленчуци. Салата е готова! Не се страхувайте да експериментирате с подправки и пикантни сосове , Идеални за канапета, различни сандвичи и отлично допълват гама от леки закуски.