Ечемична каша на водата
Всеки знае, че зърнените храни са полезен продукт на нашата маса. Те съдържат голямо количество въглехидрати, което е отличен източник на енергия. Но най-често ядем ориз, елда, овесена каша, но ние незаслужено забравяме ечемик. И напразно е направен от ечемик, който съдържа белтъчини, въглехидрати, ензими, витамини А, Е, Б, Г. Овесена каша от тази зърнена култура е полезна за храносмилането. При готвене се увеличава до 5 пъти. Тя заспива в супи, готви вискозна и рохкава каша, дори може да бъде пълнена с пиле! Но ние ще говорим за това как да готвя вкусна ечемична каша на водата.
Ечемична каша на водата - рецепта
Готвене ечемик каша е прост процес. Основното е да знаете някои тайни, които ще споделяме с вас сега.
съставки:
- ечемичени зърна - 1 чаша;
- вода - 2 чаши;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - на вкус.
подготовка
Преди готвене, изсипете шлаката в сух тиган и изпържете за около 5 минути, като постоянно се разбърква. Уверете се, че тя не гори. Във врящата осолена вода постепенно се въвеждат грис и се вари в слаб огън, докато водата кипи далеч, добавете масло. След това изключете огъня и обвийте тенджерата в кърпа, така че кашата "достига".
Ечемична каша с тиква и свинско месо в саксия
съставки:
- крупка ечемик - 200 г;
- вода 400 g;
- свинско - 300 г;
- масло - 50 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови (средно големи) - 1 бр.;
- тиква - 250 г;
- домати - 2 бр.;
- сол, подправки - на вкус.
подготовка
Месото се нарязва на малки парченца, морковите - сламки, тиквата са нарязани на кубчета, лукът е меленко крошим, лют червен пипер и смеси в блендер. Месо с лук, моркови, запържете, добавете тиква, доматено пюре и оставете да къкри за около 5 минути, сол и черен пипер на вкус. Ние преместваме месото със зеленчуци в саксия, заспиваме със изпечено зърно и изсипваме вряла вода. Поставете саксията в топла фурна, нагласете температурата на 180 градуса, оставете я за 20-25 минути, извадете я, добавете масло, разбъркайте и още 15 минути във фурната. Ароматно и вкусно ястие е готово да служи.