Крем супа - Рецепти за готвене

Разнообразието от пюре от супи е особено полезно за нашето тяло. Те са абсолютно погълнати от тялото и допринасят за подобряването на неговите жизненоважни функции и затова непременно трябва да присъстват в нашето тяло.

Най-популярните и най-полезни рецепти за производство на супа от пюре са в нашата статия по-долу.

Кремообразна гъба - Рецепта

съставки:

бонбони - 350 г;
картофени клубени - 250 g;
лук - 80 г;
моркови - 80 г;
крем - 110 г;
рафинирано растително масло - 60 ml;
вода или зеленчуков бульон ;
подправки - на вкус;
задушено индийско орехче (по избор) - на вкус;
смлян черен пипер - на вкус;
сол - на вкус;
пресни билки, от които да избирате;
крутони или бисквити за подаване.

подготовка

Белени и нарязани на случаен принцип лук и моркови са кафяви на рафинирано масло в дълбок тиган с дебело дъно, разбъркване. След пет минути добавете белени и нарязани малки картофи и запържете. След седем минути добавете измитите и нарязани гъби и малко се запържете. След това изсипете във варена вода или бульон. Неговото количество зависи от желаната дебелина на пюрето. Добавете сол, смлян черен пипер, индийско орехче и всякакви други подправки. След двадесет и пет минути кипене на умерена топлина под капака, извадете контейнера от огъня, превръщайте съдържанието му в пюре, като използвате смесител и след това добавете сместа, накарайте супата отново да се вари и след това излейте в чиниите и сервирайте със свежи билки и крутони.

Пилешка супа - Рецепта

съставки:

филе от пилешки гърди - 350 г;
картофени клубени - 350 г;
лук - 85 г;
моркови - 85 г;
пшенично брашно - 50 г;
филтрирана вода;
масло или растително масло;
смлян черен пипер - 60 г;
сол - на вкус;
пресни зелени.

подготовка

Изваждаме гърдата от кожата, я слагаме в подходяща тенджера, изсипваме малко вода, за да покрие напълно месото, да го загрее до кипене и да го заври за петнадесет минути. След това добавете белени и нарязани картофи, подправени с масло или олио с брашно, лук и моркови и гответе за още двадесет минути. Подправете ястието със сол, смлян черен пипер, ако желаете, изхвърлете желаните подправки. Изключете печката, оставете съдържанието на тигана да се вари и леко се охлади, след това го пречистваме с потапящ смесител и сервираме с пресни зелени.

Супа от леща - рецепта

съставки:

червена леща - 220 g;
филтрирана вода - 1 л;
лук - 85 г;
моркови - 85 г;
масло - 90 г;
лимонов сок - 40 ml;
смлян червен пипер - 5-10 g;
сух мента - 10-15 g;
сол - на вкус;

лимонов сок за сервиране;
крекери или тост за сервиране;
пресни зеленчуци за хранене.

подготовка

Сложете лук и моркови, поръсени с масло в тиган в тенджера, добавете добре измити леща, налейте във вода и наварете зърнените храни и зеленчуците, докато станат меки. След това добавете сол, черен пипер и мента и оставете да кипнат още една минута. Обърнете съдържанието на тигана в каша с блендер и сервирайте с лимонов сок, билки и крутони.