Тиквички със сирене и чесън
Има огромен брой рецепти от зеленчуци, които позволяват лесно и бързо във фурната или в тенджерата да приготвяте вкусни ястия със сочна пулпа и златна кора. На първо място, такива ястия са тиквички пържени в различни варианти, например, със сирене с пикантен чесън.
От тези съставки е много лесно да се приготвят студени предястия за месни ястия. Те могат да се пекат във фурната, да се задушат и да се запържят или можете да направите великолепни ролки тиквички със сирене и чесън. Изборът е ваш. И ние ще ви помогнем малко в това и ще предложим някои интересни рецепти.
Снек от тиквички със сирене и чесън
съставки:
- млад скуош - 0,5 кг;
- домати - 0,4 кг;
- чесън - 2-3 карамфил;
- крема сирене - 0,4 кг;
- брашно - 75 г;
- растително масло - 50 ml;
- черен прясно смлян пипер;
- сол;
- копър и магданоз.
подготовка
Измитите и сушени тиквички и домати се нарязват на филийки с дебелина около 7 милиметра. Доматите и тиквичките се движат със същия диаметър. Потопете всеки кръг от тиквички в смес от брашно, сол и черен пипер и веднага го поставете на тиган, нагряван с растително масло. Запържете ги на красиво кафяво червено и оформете един слой върху чинията. Разтопено сирене, смесено с настърган пресен чесън и нарязани зеленчуци. За всеки парче тиквички разпределете сирене-чесън смес с лъжица, покрийте с парче домат и pritrushivaem Зелените.
Сладки ролки със сирене и чесън
съставки:
- тиквички, по-големи от средните по размер - 1 бр.;
- домати са меки - 3-4 бр .;
- чесън - 2-3 карамфил;
- твърдо сирене - 120 г;
- майонеза или заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 50 ml;
- сол;
- копър и магданоз.
подготовка
Измийте скуош, изсушете и нарязайте тънки ленти. Сол всеки от тях и леко се запържва в тиган с рафинирано масло. След това попийте с хартиена кърпа или тъкан, за да премахнете излишната мазнина. Измийте домати, изсушете и нарязани на тънки кръгове. От настъргано сирене, майонеза, ситно нарязан чесън и копър правят пълнежа, смесвайки всички съставки. Разстилайте малко количество от получената маса на всеки парче от тиква, поставете две или три, в зависимост от размера, парче домат, централно поставете клонка от магданоз перпендикулярно, оформете ролка и закопчайте клечката за зъби. Ние поставихме получената красота върху чинията и я поднесехме на масата.