Скуош на корейски за зимата - най-оригиналните идеи за подготовка на пикантна закуска

След като сте приготвили тиквички на корейски за зимата, ще осигурите менюто си в извън сезона с вкусна и здравословна закуска, която адекватно ще допълни всяко ястие от месо, риба или апетитно преобразува парче пресен хляб. Неутралният вкус на зеленчука ви позволява да експериментирате с подправки и марината, всеки път, когато получите нов вкус.

Как да готвя тиквички на корейски?

Подготовката на вкусните тиквички за зимата на корейски няма да бъде трудна, особено ако имате под ръка правилните рецепти и препоръки за успешното им изпълнение.

1. За прибиране на реколтата е за предпочитане да се използват млади плодове.
2. Тиквички резени, парчета, парчета или кръгове и се държат в марината.
3. Като основна класическа ориенталска закуска можете да украсите вкусни ястия от тиквички на корейски, които през зимата ще бъдат истинска находка за любителите на пикантни остри заготовки.

Корейски стил мариновани тиквички

Следните прости рецепти за тиквички на корейски могат да бъдат взети като база за експерименти. Добавянето на други подправки, ароматни подправки, билки или различни пропорции сол, захар и оцет на марината може да се ползва всеки път с нов вкусен пикантен вкус на зеленчукова закуска.

съставки:

• тиквички - 2 кг;
• чесън - 1 глава;
• копър - 1 куп;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло - 2/3 чаша;
• оцет 6% - 1/3 чаша;
• сол - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Скуош нарязан на тънки филийки.
2. Настържете чесъна и билките, добавете към тиквичките с мариновани съставки, разбъркайте.
3. Натиснете зеленчуковата маса с натоварване, оставете за 2 часа, след което тиквичките в корейски бързо могат да бъдат изпробвани или стерилизирани и заредени за зимата.

Сладка салата на корейски за зимата

Пикантните тиквички на корейски за зимата, украсени под формата на салата, ще задоволят балансиран, умерено остър вкус и достъпна технология за готвене. Най-труден процес в целия процес е подготовката на зеленчуци, които традиционно могат да бъдат пропуснати чрез ренде за корейски моркови или нарязани на тънки ивици.

съставки:

• тиквички - 3 кг;
• моркови и лук - по 500 г всяка;
• чесън - 1 глава;
• подправка за корейски моркови - 1-2 ч.л .;
• захар - 1 чаша;
• масло - 1 стъкло;
• оцет 9% - 150 ml;
• сол - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Разтрийте морковите и тиквичките, добавете лука и чесъна.
2. Смесете всички съставки на марината в зеленчуковата маса.
3. След 30 минути извадете салата от тиквички в корейски стил в банки, стерилизирайте 15 минути в кипяща вода, запечатайте и оставете да се охладят.

Ке от тиквички на корейски

Маринованите тиквички на корейски според следната рецепта са добри и няколко часа след регистрацията и по време на отварянето на желаните буркани през зимата. За краткосрочно съхранение заготовката се поставя просто в банки в хладилник и за по-дълго време съдовете се стерилизират в кипяща вода и се запечатват.

съставки:

• тиквички - 2 кг;
• моркови и лук - по 250 грама;
• Български пипер - 2 броя;
• чесън - 1,5-2 глави;
• пипер, зеленчуци - на вкус;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 1 стъкло;
• Оцет 9% - 50 ml;
• сол - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Зърнете зеленчуци с чаши или сламки.
2. Скуош се изсипва в продължение на 2 минути с вряща вода, изцежда се и се оставя да се отцеди.
3. Добавете останалите зеленчуци, компонентите на марината, разбъркайте и оставете под налягане.
4. За да опаковат тиквичките на корейски за зимата, да ги поставят на брега, стерилизирани в продължение на 15 минути, навити.

Пикантни тиквички на корейски

остър предястие от тиквички на корейски тя е изработена с чили и най-вече ще зарадва феновете на "парене" ястия. Степента на остротата може да бъде намалена чрез намаляване на количеството пипер или замяна на порция с сладка червен пипер или други пикантни добавки. В този случай заготовката се стерилизира във фурната, но можете традиционно да сваряте кутиите във водата.

съставки:

• тиквички - 1,5 кг;
• моркови и лук - 250 г;
• Корейски подправки - 0.5 опаковка;
• Чили земята - 1-2 ч.л.
• захар - 0,5 чаши;
• масло - 0,5 чаши;
• оцет 9% - 75 ml;
• сол - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

1. Скуош и моркови са настъргани, нарязан лук.
2. Добавете всички останали съставки и поставете масата в хладилника за 4 часа.
3. Поставете зеленчуците на брега, изпратете ги за 10-15 минути в загрята до 120 градуса фурна.
4. Запечатайте тиквички на корейски за зимата със стерилни капачки.

Тиквички на корейски с мед

Коледни стил тиквички с мед можете по желание да стерилизирате по подходящ начин, корк и да спестите за зимата. Съгласно рецептата плътта на младите плодове без вътрешни семена се нарязва на тънки дълги резени, като се използва зеленчука, остър нож или специална ренде.

съставки:

• тиквички - 2 кг;
• мед - 4 супени лъжици. лъжици;
• чесън - 1 глава;
• зелени - 1 куп;
• масло - 0,5 чаша;
• оцет 9% - 100 ml;
• сол - 2 ч.л.

подготовка

1. Тиквичките са осолени, оставени в продължение на 30 минути, след което те се отцеждат и изстискват сока.
2. Смесете мед, оцет, захар, масло, билки и чесън, добавете към тиквичките, оставете за 3 часа.
3. За дългосрочно съхранение стерилизираните банки се обработват с детайла и се запечатват.

Тиквички и патладжани на корейски

Пригответе тиквички за зимата на корейски без стерилизация може да бъде, protoshiv зеленчуци заедно с предварително пържени патладжан в пикантен марината. Оцет, билки и чесън се добавят едновременно в края на готвенето, което ще направи вкусът на закуската богат и ароматът ще бъде по-ярък. Количеството горещ пипер може да се регулира според вкуса.

съставки:

• тиквички, патладжани, чушки, лук и моркови - 5 броя;
• горещ пипер - 1-2 броя;
• чесън - 1 глава;
• зелени - 1 куп;
• масло - 0,5 чаша;
• оцет 9% - 120 ml;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - 3 ч.л.

подготовка

1. Патладжаните са пържени, заедно с тиквички и лук и моркови, поставени, прехвърлени в котела.
2. Добавят се люти чушки, масло, захар и сол, изсипва се чаша вода и се оставя зехтинът за 30 минути.
3. Добавете чесън, зеленчуци, загрейте за 2 минути, изсипете оцет и опаковайте масите в кутии.
4. запечатан тиквички с тиквички на корейски за зимата, увийте се да се охлади.

Карфиол с тиквички на корейски

Консервирани тиквички в корейски марината, можете да се приготвите заедно с карфиол пъпки, които ще осигурят оригинална многокомпонентна пикантна закуска. Скуошките резени в същото време придобиват необичаен вкус, който е несравним, способен да изненадва и приятно дори селективните яденици.

съставки:

• тиквички и карфиол - 1 кг;
• моркови - 3 бр.;
• Български пипер - 4 бр.;
• чесън - 2 глави;
• червен топъл и черен пипер - 1 ч.л.
• вода - 1.5 л;
• масло - 120 ml;
• сол - 60 g;
• оцет - 200 ml;
• захар - 200 g;
• пипер и кориандър - на вкус.

подготовка

1. Съцветия от зеле и тиквички се бланшират във вряща вода за 2 минути, след което се смесват с нарязан пипер, моркови и чесън, като се прибавя земята пипер.
2. Поставете растителната маса на брега.
3. Сол, захар, масло, бахар и кориандър се добавят към вряща вода и се смесва оцет.
4. Налейте маринованите зеленчуци, стерилизирайте за 15 минути, корк.

Корейски тиквички

Готвенето на тиквички на корейски за зимата под формата на апетитен хайвер според следната рецепта не е много по-различно от класическите вариации на тази закуска. Особеността на тази технология е използването на подправки за корейски моркови, които ще дадат на съда оригинален аромат и невероятен аромат.

съставки:

• тиквички - 3 кг;
• подправка за моркови на корейски - 20 г;
• чесън - 1,5 глави;
• доматена паста - 350 г;
• масло - 200 ml;
• сол - 60 g;
• оцет - 0,5 чаша;
• захар - 200 г

подготовка

1. Сладки месо, добавете всички съставки от списъка с изключение на чесъна и заври за 1 час.
2. Добавя се чесън, препаратът се смесва в продължение на 15 минути, поставя се в стерилни буркани, запечата се и се увива, докато се охлади.

Сушени тиквички на корейски - рецепта

Тиквички, нарязани на кръгчета или филийки, могат да бъдат изсушени на 50 градуса в сушилня или фурна за 4-5 часа, като зеленчукът се пази по този начин за зимата. Ако е необходимо, прибирането се използва за приготвяне на любима закуска, прибавяне към зеленчука с марината, предложена по-долу и след прости и достъпни препоръки.

съставки:

• сушени скуош - 2 шепа;
• моркови - 1 брой;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• оцет - 0,5-1 супена лъжица. лъжици;
• чесън - 3 карамфил;
• подправки за корейски моркови - 2 щипки;
• сол, захар - на вкус.

подготовка

1. Потопете тиквички за 15 минути, след което ги заври в осолена вода.
2. Изсипете зеленчука в сито, изцедете, разбъркайте с моркови, чесън и мариновани съставки.
3. След 30 минути сушени корейски тиквички ще бъдат готови.

• ← Скуош като ананас за зимата
• Скушки като млечни гъби - вкусни рецепти за много необичайна закуска →