Скуош, печен с домати и сирене
В сезона на тиквички често можете да приготвите вкусни закуски от този прекрасен зеленчук. За да разнообразим менюто и да угодим на дома с нещо прекрасно красиво и вкусно, ние приготвяме тиквички, изпечени с домати и сирене. Има различни варианти за готвене за това ястие.
Чаша за тиквички с домат и сирене
съставки:
- зехтин - 30 ml;
- среден млад тиква - 2-3 броя;
- майонеза - 100 ml;
- домати са гъсти - 0,5 кг;
- Руско сирене - 120 г;
- черен пипер - щипка;
- чесън - 4-5 карамфил;
- зелени - 1 малък пакет.
подготовка
Това ястие се приготвя в лист за печене, така че за начало ние ще го олио. Тиквичките и доматите са мои и изсушени, нарязани на кръгли филийки не по-дебели от 1 см. Пресяваме чесъна през пресата, добавяме към майонеза, пипер и разбъркваме добре. Три настъргано сирене. Дървени шишчета за един час, поставени във водата. Нарежете тиквата леко с мазнина, поставете кръг от домати на върха, отново майонеза, тиквички. Сменяйте зеленчуците в 3-4 слоя, накълцайте шишките и ги сложете в тиган. Печете на средна температура за около половин час, след това разстийте настъргано сирене върху повърхността и оставете във фурната за няколко минути. Предлагаме предястие от тиквички с билки, заквасена сметана, варени картофи.
Ако няма шишчета, можете да приготвите подобно ястие не на партиди, а просто да се печете на слоеве.
Тиквички и доматено бонбони със сирене
съставки:
- продълговати домати, плътни - 0,5 кг;
- тиквички или тиквички - 0,8 кг;
- майонеза - 1 опаковка;
- чесън - 1 глава;
- Холандско сирене - 100 г;
- студено пресован зехтин - 30 мл.
подготовка
Подгответе лист за печене - го мажете с масло, без да забравяте страните. Ние измиваме зеленчуците, ги изсушаваме и ги нарязваме колкото е възможно по-тънко, използвайки раздробяване. Колкото по-фино можете да смилате зеленчуците, толкова по-вкусна ще бъде гърнето от тиквички и домати със сирене. Сиренето също е по-добре да се нарязва на тънки филийки, но ако не работи, можете да го изпечете. В майонеза добавете чесън, натиснат с преса. Ние ги поставяме в отделни слоеве: разпределяме тиквички, изсипваме ги с слой майонеза, поставяме третия слой домат. Сиренето в този случай се добавя в края.
Както можете да видите, рецептата е изпечена тиквички с домати и сиренето е просто, такова ястие може да бъде приготвено дори и от амбициозен готвач. Това обаче може да бъде още по-лесно.
Пържени тиквички с домати и сирене
съставки:
- слънчогледово олио - 50 ml;
- млад скуош - 2 бр.;
- пшенично брашно - 5-6 супени лъжици. лъжици;
- домати - около 200 г;
- Руско сирене - 120 гр
подготовка
Тиквичките и доматите са мои, изсушени, нарязани на плочи, за предпочитане с еднакъв размер. Тиквички, запечени в брашно, се разпространяват на тиган в загрятото масло и се запържват, докато не стане. Резетата трябва да бъдат зачервени и меки. Поставете сирене на гореща тиквички, покрийте с парче домат, отново сирене и втора филия тиквички. Слагаме нашите зеленчукови сандвичи върху лист за печене, покрит с пергамент, и печете в пещта на 180 градуса в продължение на 10 минути. Ние сервираме със зеленчуци или салата от пресни зеленчуци.