Бисквити без масло и маргарин
Предлагаме прости рецепти за приготвяне на вкусни бисквити без масло и маргарин. Такива продукти са по-малко калорични и по-полезни, което се цени особено от тези, които се грижат за фигурата си и се придържат към здравословна диета. Един от рецептите не съдържа яйца и други съставки за подслаждане и следователно е подходящ за слабо меню.
Проста рецепта за меки бисквитки на заквасена сметана без масло и маргарин
съставки:
- заквасена сметана - 245 g;
- големи пилешки яйца - 2 бр.;
- пшенично брашно - 255 g;
- гранулирана захар - 125 g;
- хранителна сода - 5 г;
- ванилин - 1 щипка;
- маса за сол - 5 g;
- прахообразна захар за регистрация.
подготовка
Тестото за бисквити без масло и маргарин се приготвя за броени минути. Караме яйцата в купа, слагаме заквасена сметана, добавяме захар, смесваме и пресяваме брашното в получената маса, добавяме ванилин, ядлива сода и сол. Ние правим партида, постигайки не лепкава, но мека текстура на тестото. Можете да добавите по избор порция стафиди, ядки или нарязани сушени плодове. Сега слагаме топки с размер, малко по-голям от орех, и ги поставяме на печене, покрито с пергамент.
Отопляваме фурната до температура от 180 градуса и я транспортираме за печене. След около тридесет минути, когато бисквитките са кафяви, извадете листа за печене от фурната, оставете продуктите да се охладят и ги разтрошете с пудра захар.
Бързи бисквитки от извара без масло и маргарин - рецепта
съставки:
- домашно сирене - 375 грама;
- пшенично брашно - 165 г;
- пилешки яйца жълтъци - 4 бр.;
- гранулирана захар - 115 g;
- прах за печене - 15 g;
- ванилин - 1 щипка;
- сол - 5 г
подготовка
За да приготвите тестото, изтрийте извара с яйчни жълтъци, захар, ванилия и щипка сол, постигане на максимална хомогенност, а след това пресейте брашното в сместа за варено сирене на малки порции, добре месене всеки път. След като сме получили лепкава текстура от тестото, го преобръщаме в топка, слагаме я в торба или я увиваме във филм и я оставяме в хладилника за няколко часа.
С течение на времето въртим топката, докато слоят е с дебелина около пет милиметра, покривайки го с прилепващ филм, след което изрязваме продукти с желаната форма и го поставяме върху пергаментен лист, поставен върху лист за печене. За да печете бисквитите, поставете я в продължение на двадесет до двадесет и пет минути в пещ, нагрята до 185 градуса.
Изчистени бисквити без маргарин и масло върху бира
съставки:
- бира - 245 ml;
- филтрирана вода - 365 ml;
- рафинирано растително масло - 365 ml;
- прах за печене - 15 g;
- гранулирана захар - 400 g;
- пшенично брашно - 1 кг;
- нарязани лешници - 180 г;
- половинки от орехови ядки - 180 g;
- чаша нарязани лешници и цели ядки орехи;
- сол - 5 г
подготовка
Разбъркайте шестстотин грама брашно с рафинирано масло, щипка сол и бира до хомогенност. След това пресяваме в масата останалото брашно и бакпулвера и най-накрая медете тестото. След това отлепваме малко тесто от общата кома, хвърлете топката, натиснете я в дланта на ръката си, за да получите торта, 
ние поставяме върху него половината от ядката на ореха, огъваме краищата и отново се преобръщаме в топката. Поставяме заготовки върху лист пергамент върху лист за печене и го оставяме да се опече на 200 градуса за двадесет минути.
Сега смесете захарта с вода и затоплете до кипене, разбърквайте и кипете за петнайсет минути при минимална топлина.
Оставяме охладените червени "топки" да се охладят, след това се потапят за минута и половина в приготвения захарен сироп и се търкалят в кокилирани лешници. Поставяме готовите продукти върху чинията и оставяме да се впръскат в продължение на три часа.