Рецепти за бисквитки
Магическите китайски късчета бонбони са проста рецепта за празничен десерт, който винаги ще намери място сред сладкиши на парти и ще ви забавлява с гостите.
Самата "бисквитка" е тънка палачинка, обвиваща лист хартия с предсказание или желание, насочено към потребителя.
Историята за появата на магически бисквити е много мистериозна: според една от версиите, оригиналната версия на деликатеса, съдържаща се в думите на Библията, адресирана до бездомните хора в Лос Анджелис, които получават безплатни бисквитки. Друга версия гласи, че десертът първоначално служи като тайно хранилище на бележките на революционерите. Въпреки мистериозната история на произхода, вие вероятно знаете, че тайнствените бисквитки с предсказания - деликатес, необичайно вкусно и заслужаващо място за чест не само между американските и азиатските десерти, където те са придобили безпрецедентна популярност, но също така и на нашите скромни европейски маси.
В тази статия ще разгледаме как да се пекат бисквитките с прогнози, рецептата и снимките са приложени!
Как да направите бисквитка?
Преди да направите прогнозна "бисквитка", трябва да подготвите самите прогнози. За това отрежете листове хартия на ленти с дължина 7 см и широчина 1,2 см - параметрите са много важни, в противен случай бележката със съобщението просто не може да се побере в "бисквитката". След това, на парчета хартия, можете да напишете каквото си иска сърцето, най-важното е да го направи нетоксичен с мастило. Между другото, съобщенията могат да се отпечатват и с помощта на принтер, просто като се коригира размерът на шрифта спрямо параметрите на бележката.
Когато бележките са готови, можете да започнете да приготвяте тестото за "бисквитките".
съставки:
- яйца - 2 бр.;
- захар - ½ сто;
- брашно - ½ сто;
- сол - ¼ ч.л .;
- вода - 4 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия - ¾ ч. лъжици;
- Масло - да смаже тигана.
подготовка
Отделете протеините от жълтъците и ги разбийте с ванилов екстракт и масло, докато се появи пяна. Отделно се разбърквайте с вода, захар, брашно и ванилов екстракт, за да получите лепкава маса, в която след това ще трябва постепенно да въведете протеини и да месите тестото до пълна хомогенност. В резултат на това получаваме достатъчно течна маса.
Като допълнение към тестото можете да добавите лимонова кора или портокал, канела, малко земно карамфил или дори мак.
Намажете тавата за печене с масло (или използвайте хартия за печене, на задната страна на която се изтеглят кръгове с диаметър 8 см, което ще ви помогне да направите бисквити със същия размер).
Всичко, което остава, е да поставите тестото равномерно върху лист за печене и да го изпратите във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 6-8 минути или докато ръбовете на бисквитите станат златисти. Имайте предвид, че разстоянието между всяка бисквитка трябва да бъде около 4-5 см, така че да не се залепва или да се разпространява по време на готвенето.
След това изключете самата фурна и оставете вратата отворена, като издърпате готовите бисквитки един по един, за да ги държите пластмасови. В центъра на всяка "палачинка" поставете бележка.
Сгънете бисквитата наполовина, като такос.
Сгънатите бисквити се огъват наполовина в средата, като огъват дъното на кексовете, като използват ръба на чашата.
Сега бисквитите трябва да се поставят в тавичка за кифлички или в чаша или чаша с подходящ диаметър, така че да не губят формата си по време на процеса на охлаждане.
Fortune Cookies са готови да сервират. Тя може да се сервира както в оригиналната си форма, така и декорирана с глазура, пух, цветни пръскачки или ядливи мъниста.
