Бисквитки «Кокос»
Кокосовите чипове обикновено се използват за поръсване на десерти: бисквити, ролки, торти , понякога чипове се добавят към пълнежа или домашни сладкиши , Въпреки това, повечето рецепти изискват малко количество чипове, така че да останат през цялото време. За да премахнете излишъка и да угодите на дома с ароматен деликатес, предлагаме проста рецепта за кокосови бисквити.
Бисквитките "Kokosanka" днес често се намират в продажба, но в повечето случаи те са прекалено тежки или прекалено сладки. Тя не е много подходяща за деца, защото се пече на яйчен прах, понякога се добавят вкусове. Затова ви съветваме да направите cookies на Kokosanka у дома.
Сладки бисквити с брашно "Кокошанка"
съставки:
- яйце - 5 бр.;
- лимон - 1 малък парче;
- сол - щипка;
- захар - около 1 чаша, с пързалка;
- кокосови чипове - 300-400 грама.
подготовка
По принцип "бисквитките" на Kokosanka не са нищо повече от целувка с кокосов аромат, който е много богат. Ето защо десертите се приготвят много сходни. Кажете ви как да готвите кокосови бисквитки. Преди всичко, отоплявайте фурната и докато я загреете, разбийте яйцата бързо и внимателно изсипете белтъците в отделна купа. Ние не се нуждаем от жълтъци в тази рецепта, ние можем да ги премахнем, но протеините естествено трябва да се охладят добре. Когато са достатъчно студени, вземете ястията, в които ще ги бием и ги избършете с лимон. Протеините се обработват със смесител или се разбъркват в кохезионна маса, след това се сол и продължават да бият известно време до условие, че те не изтичат от съдовете при преобръщане. Захарните и кокосовите стърготини се комбинират и смесват, след което леко добавете протеиновата маса към сухата смес, леко разбърквайки с лъжица. От гъстото "тесто" можете да направите бисквити (обикновено пирамиди, конуси или топки), да ги поставите на тави за печене, направени с омазнена хартия и се пекат за 10-15 минути при температура от 180 градуса. Поставете охладените бисквитки на чиния и получите основателна причина да покажете своето кулинарно изкуство.
Кокосови бисквити - рецепта
съставки:
- яйце - 4 бр.;
- захар - 2/3 чаша;
- кокосови чипове - около 250-300 грама (в зависимост от качеството на продукта).
подготовка
В началото също включваме нагряването на фурната. След това започваме да побеждаваме яйцата постепенно с увеличаване на скоростта, постепенно добавяйки захар. Натискаме, докато масата стане кремообразна и наситена с въздух, а захарта трябва да се разтвори напълно. Когато вече не усещаме зърната, добавяме кокосови чипове. Омесвайте масата до дебелината, когато можете да изваете бисквитките. Поставяме ги върху тавичка (можете да я покриете с омазана хартия или да я намажете с масло) и да се печете. Температурата на печене е 170 градуса, но е по-добре да следвате времето, без да напускате кухнята. 12-15 минути и десертът е готов.