Комплект от круши
Крушите, като ябълките, могат да служат като отлична база за повечето напитки. Тези твърди плодове не губят формата си по време на готвене, докато напълват напитката с аромат и вкус. Компоти от круши могат да утолят жаждата ви в горещ летен ден и топло в компания с ароматни подправки и подправки през зимата. Как да готвя компот от круши ще кажем в тази статия.
Комплект от круши за зимата
съставки:
- пресни круши - 1,5 кг;
- вода - 3.5 л;
- захар - на вкус (средно 60-100 g);
- сок от 1 лимон.
подготовка
Пресните круши се проверяват за целостта, след това внимателно се измиват и се поставят в тенджера. Напълнете плодовете с вода и донесете течността на кипене, след което намалете огъня и варете самите плодове за 15-20 минути под капака. Взимаме круши от тигана и ги слагаме в консервни кутии. Добавете захар и лимонов сок към бульона, отново донесе компот от пресни круши на кипене. Напълнете крушите с горещ плод и навийте кутиите.
Изсушен крушов компот
съставки:
- сушени круши - 400 г;
- лимонена киселина - на вкус;
- захар - 100-150 g;
- вода - 2 л.
подготовка
Изсушете круши старателно изплакнете с топла вода и изсипете плодовете в тенджера. Гответе круши под капак в продължение на 30-35 минути при ниска температура, след което добавете захар и лимонена киселина. Накарайте компота да се охлади под капака, като го обвиете с одеяло, така че напитката да има по-интензивен вкус.
Компот от ябълки и круши
съставки:
- круши - 500 г;
- ябълки - 500 г;
- захар - 7-8 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - 1 стрък или 1 супена лъжица. лъжица екстракт.
подготовка
Моите круши и ябълки и изрежете ядрото им. Белени плодове се нарязват на големи парчета и се поставят в емайлиран тиган. Напълнете плодовете със захар, добавете ванилия или ванилов екстракт. Изсипете в тенджерата 1,5-2 литра вода и се запали. Кук компот 25-30 минути, след това оставя да се охлади под капака.
В тази рецепта, ванилията може да бъде заменена с канела, анасонка или други подправки по ваш вкус.
Рецепта за охлаждане на компот от круши
съставки:
- круши - 4 бр.;
- вода - 500 ml;
- ябълков сок или компот - 500 ml;
- мащерка - 1 клонка;
- мед - на вкус;
- лед.
подготовка
Ние почистваме крушите от сърцевината, ги нарязваме на парчета и ги изливаме с вода. Печете плода за 20-25 минути под капака с клонка мащерка, след това добавете меда и го оставете да се охлади напълно. Смесете крушовият компот с ябълков сок , Налейте напитката в очила, пълни с лед.