Рецепта за коластра
Коластрата е много вкусно нежно и сладко мляко. В зависимост от времето за готвене, може да е невероятно мека и мека или плътна. Приготвя се както от краве мляко след отелване, така и от обикновено мляко с добавяне на кондензирано мляко. Коластрата е много подобна на вид кайзер със сиво-жълт или жълтеникав цвят, който е много питателен и калоричен. Нека да разгледаме някои рецепти за готвене коластра.
Коластрата
Какво може да се направи от коластрата? Представяме на Вашето внимание доста проста, но много вкусна рецепта за палачинки, която всички ще харесат без изключение.
съставки:
- коластра - 500 ml;
- вода - 1 супена лъжица.
- сода или мая - 1 чаена лъжичка;
- сол - щипка;
- растително масло - за пържене;
- брашно - 3 супени лъжици.
подготовка
Какво да готвя от коластрата? От коластра, сода, вода, сол и брашно ние заместваме не стръмно хомогенно тесто и изпържете малки палачинки в добре загрято растително масло. Ако използвате мая вместо сода, разбъркайте тестото по същия начин, както при палачинките на мая.
Рецепта за коластра на крава
съставки:
- коластра - 3 л;
- яйце - 5 бр.;
- ванилин - на вкус;
- захар - на вкус.
подготовка
Рецептата за приготвяне на коластра е съвсем проста: вземете голяма тенджера, около 5 литра, изсипете коластрата в нея, забийте яйцата със захар, докато се пене и ги излее в тигана. Сега, за приятен аромат и мирис, добавете ванилия и разбъркайте. Подготвен коластра поставете в предварително загрята до 200 градуса фурна и гответе 40 минути.
След това проверяваме готовността на ястието: ако все още има мляко под кората, поставете тенджерата обратно във фурната. Приготвеният коластра се охлажда добре и се подава към масата.
Фенове на домашни млечни продукти се опитват да тестват рецепти за кисело мляко и varenets , Насладете се на хранене!