Рецептите за филе от филе
Вкусна и здрава риба - треска може да се използва за приготвяне както на ежедневни, така и на празнични ястия. Днес ще предложим няколко рецепти от филе от треска и ще ви кажа как можете да готвите такава риба в бавна готварска печка, фурна и тиган.
Как да готвя филе от треска в бавна готварска печка - рецепта
съставки:
- треска от треска - 860 g;
- пресни домати - 1.2 кг;
- твърдо сирене - 110 г;
- гъста сметана - 145 г;
- горчица - 20 g;
- растително масло без аромат - 35 ml;
- черен пипер (смес от няколко вида) - 2 щипки;
- изсушен босилек и магданоз - на щипка;
- груба сол - на вкус.
подготовка
- Преди готвене в многомерен вариант, филето от треска се нарязва на порции, подправя се със смес от чушки и сол и се оставя за кратко в купа.
- Смесете сметаната с горчица, добавете сол на вкус и сушени зеленчуци от босилек и магданоз.
- Измийте домати и нарязани на филийки, и се смила твърдо сирене на груб ренде.
- Мариновото филе от треска е изработено в омаслено мулчиране и покрито със сирене от горчица. Направете го нагоре с филийки, натрошете храната със сирене и нагласете устройството в режим "Печене" за 25 минути.
Как да готвя изпечени филе от треска във фурната - рецепта
съставки:
- треска от треска - 860 гр
- домашна майонеза - 280 г;
- луковици - 220 г;
- всички зелени, от които да избирате - за вкус;
- заквасена сметана - 60 г;
- скилидки чесън - 1-2 броя;
- слънчоглед без ароматно масло - 25 ml;
- яйце пиле - 1 брой;
- черен пипер (смес от няколко вида) - 2 щипки;
- груба сол - на вкус.
подготовка
- За печене в пещта, подправена с пипер и солени филийки от филе от треска, поставени в омаслена форма.
- На върха разпределете лука нарязани на пръстени и изсипете всичко със смес от майонеза, заквасена сметана, бити яйца, нарязани зеленчуци и чесън. Не забравяйте приготвения сос за наливане на сол и сол на вкус и черен пипер.
- Остава само да издържат на рибата при температура от 200 градуса за двадесет и пет минути и ще бъде възможно да я служат, като се разстилат плочите и се прибавя подходящо странично ястие.
Как да готвя тънки филета в тиган?
Рибеното филе може просто да се запържи в тиган в тесто. Но ние няма да търсим лесни начини и ще готвим вкусни торти от треска. Това абсолютно не е трудно, но ще отнеме малко повече време.
съставки:
- треска от треска - 995 г
- малък бял хляб - 0,5 бр.;
- мляко - 130 мл;
- луковици - 130 г;
- всички зелени, от които да избирате - за вкус;
- майонеза (идеално дом) - 30 г;
- слънчоглед без ароматно масло - 65 мл;
- яйце пиле - 1 брой;
- черен пипер (смес от няколко вида) - 2 щипки;
- груба сол - на вкус.
подготовка
- За да направите котлети, нарязайте средно големи филета на филийки и ги прекарвайте през месомелачка. Много от тях предпочитат лука при готвене на рибени котлети, първоначално се нарязват в растително масло и само след това се завъртат през месомелачка. И вие можете да направите същото. Но ако времето изтече, тогава суровата ще се побере. Изпращаме го на отвора на хеликоптера след рибата.
- Сега обърни белия хляб. Ще използваме само трохата, предварително накиснете я в млякото и преди да я смилате, изцедете излишната влага.
- Комбинирайте усуканите компоненти в купа, добавете майонеза, яйце, малки нарязани зеленчуци, сол и черен пипер (смес от няколко вида), внимателно медете мляното месо и го отблъснете малко.
- Сега ние формираме получената маса на котлето с желаната форма и размер и ги запържваме в загрята тиган, изливайки малко слънчогледово олио без неговия вкус.
- След получаване на златната апетитна кора на продуктите от двете страни, ги отстранете на чиния и сервирайте със странична чиния.