Ананас пържоли
Комбинацията от месо и плодове отдавна се е превърнала в гастрономи и е отишла "на хората". Хората на свой ред щастливо приемат такова нововъведение и сега съставляват всички нови и нови рецепти за готвене в домашната кухня. Днес решихме да обърнем внимание на котлите за готвене с ананас. Защо с ананас? Отговорът е много прост, ако смятате не само вкусовите пъпки, но и научните факти: ензимите, съдържащи се в ананаса, разграждат колагена във влакната на месото и го правят по-сочни и по-крехки. Така че нека да работим заедно за това как да направим пържоли с ананас.
Пилешки котлет с ананас и сирене
съставки:
- пиле филе - 1 бр.;
- ананас (пръстени) - 2 бр.;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло;
- сол, черен пипер - на вкус;
- настъргано твърдо сирене;
- Зелените - за декорация.
подготовка
Пилешко филе измийте, почистете филмите, изсушете и нарязани на 2 слоя. Покриваме всеки слой с филм и удряме с чук с дебелина до 1,5 см. Поръсете пържолите със сол и черен пипер и ги запържете бързо от двете страни, така че парчетата пиле да се хванат. Сега смазваме пилето с майонеза, слагаме ананас на всеки котлет и го напълваме с настъргано сирене отгоре. Поставете пилето под грила или гответе пържоли във фурната с ананас, докато сиренето се стопи. След това сервирайте ястието на масата, поръсете с билки.
Свински котлети с гъби и ананас
съставки:
- сок от ананас - 170 ml;
- кафява захар - 1/4 тона;
- ябълков оцет - 1/3 Art .;
- соев сос - 1/8 ст .;
- Сочен барбекю - 1/3 Art.
- настърган джинджифил - 1 ч.л.
- мед - 1 ½ ч. л.
- шампанско - 100 г;
- Ананаси - 70 г;
- свинско месо - 500 гр
подготовка
Изрежете свинската месо в слоя и леко потапяйте с кухненски чук. Първите 7 съставки се комбинират в купа и се смесват добре. Поставете пържолите в торбичка с ключалка, изсипете марината и оставете за деня в хладилника.
Изсипете малко масло в тигана и изпържете цели гъби върху него (изберете малки шампанско). Веднага щом излезе цялата влага от гъбите, добавете нарязаните ананаси в тигана и продължете да готвите, докато те са покрити със златна кора. Сложете пържоли с марината в отделен тиган и ги изпържете докато сте готови от двете страни. Разбъркайте съдържанието на двата тигана и поднесете пържолите на масата.
Рецепта за говеждо копър с ананас и картофено ястие
съставки:
- сок от ананаси - 1/2 супена лъжица;
- соев сос - 1/4 с.;
- сол, черен пипер;
- говеждо пържола или пулп - 750 г;
- нови картофи - 500 г;
- зелен фасул - 300 г;
- зелен хляб - на вкус;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- Кимион - 1/2 ч. Л.
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
В дълбоко ястие свържете сок от ананас , соев сос и 1/2 ч.л. пипер. Потопете пържоли в марината и ги оставете за 30 минути.
Напълнете тенджерата с вода на 2,5 см и поставете решетката за варене в нея. Довеждаме водата до кипене и я оставяме млада 
картофи. Задушете картофите за 12-14 минути, докато ги направите. 6-7 минути преди картофите да са готови, зърната се изпращат до мрежата.В дълбока купа смесете бобовете и картофите с нарязан чушки, масло, кимион и оцет, не забравяйте за сол и черен пипер.Изгревайте тигана и смажете с малко количество масло. Сложете я на месо. Приготвянето на пържоли с сок от ананас ще отнеме около 3-4 минути от всяка страна (в зависимост от дебелината на парчето месо), след което месото трябва да се остави да почине още 5 минути.
Сервираме ястието на масата веднага, след като месото почива, без да забравяме да нарязваме пържолите на парчета и внимателно да гарнираме отново чинията. След такава гъста и вкусна вечеря, никой няма да остане безразличен към ананас.