Шоколадов шоколад в бавна готварска печка
В зависимост от рецептата мъничка фея може да има последователност на бисквитка, чаша или торта. В допълнение към шоколада можете да добавите към тестото стафиди, ядки, сушени сини сливи, горски плодове и извара.
Можете да готвите шоколадови бонбони във фурната или мулти-марка. Основното нещо е да не го изсушаваш. Счита се за идеално да има суха коричка от външната страна на десерта и влажна, леко лепкава вътрешност, която, когато се топло, буквално се топи в устата.
По-долу ще разгледаме как да приготвите шоколадовите бонбони у дома.
Шоколадови бонуси с извара и череши в бавна готварска печка - рецепта
съставки:
- шоколадово черно - 100 г;
- масло - 120 г;
- брашно - 100 g;
- захар - 180 g;
- яйца - 4 бр.;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- извара - 300 g;
- плодови череши - 300 г;
- ванилия - на вкус;
- сол - щипка.
подготовка
За да се разтопи във водна баня или в микровълнова фурна и охладен шоколад, смесен с разтопено масло (може да се разтопи заедно в една купа), добавете две яйца, бита с ванилия и половин захар и разбъркайте старателно с миксер. След това постепенно добавете сместа, приготвена от пресято брашно, бакпулвер и сол, и медете хомогенното тесто. Изсипете половината в маслата с много чаши, смесете изварата отгоре, приготвена чрез смесване на останалите две яйца, захар и извара с блендер. Сега извадете черешовите плодове, изсипете останалото шоколадово тесто и гответе в режим "Печене" осемдесет минути. След като оставите тортата в затворена купа за още тридесет минути. След това получаваме шоколадови бонбони с череши и извара от бавната печка, използвайки готварска печка и хладно.
Шоколадов шоколад с банан
съставки:
- шоколадово черно - 100 г;
- масло - 100 г;
- брашно - 100 g;
- захар - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- голям банан - 1 бр.
подготовка
В шоколада, който се топи с маслото, добавете яйцата, бити със захар, разбъркайте и постепенно добавете брашно с бакпулвер, месене тестото с консистенция като на палачинка. След това го изсипваме в намазаната купа на бавната готварска печка, покриваме я с банана, обелваме и нарязваме на парчета, леко го нагряваме и приготвяме тортата в режим Печене в продължение на шестдесет минути. Оставете тортата да се охлади напълно и едва след това я достига и нарязва на парчета.