Шоколадова торта с гъби
Днес ние ще подготвим една невероятно вкусна шоколадова торта, която ще бъде достойна декорация на празничната трапеза или ще разнообразява и изпълва обичайния всекидневен живот с вкус.
Шоколадова пухкава торта - Рецепта
съставки:
- брашно - 230 г;
- мляко - 150 мл;
- какао на прах 75 g;
- яйца - 6 бр.;
- гранулирана захар - 270 g;
- прах за печене - 25 g;
- масло - 350 г;
- сол - щипка;
- зехтин - 60 г;
- екстракт от ванилия - 15 г;
За глазура:
- тъмен шоколад - 200 г;
- сметана - 200 г;
- настърган шоколад - 50 гр.
подготовка
Ние разбихме омекотеното масло до великолепие. Без спиране и побой, добавете яйцата последователно, после ванилов екстракт, изсипете мляко и разбъркайте. В отделен контейнер комбинирайте пресятото брашно, какао на прах, бакпулвера и солта, като постепенно се наливате в бита, размесете хомогенното тесто. За печене на шоколадова торта ние се нуждаем от два маслени форми, в които също изсипваме тестото и го изпечете в пещ, загрята до 180 градуса за около тридесет минути.
Всеки от готовите хладни торти се нарязва по остър нож на две еднакви части и ние покриваме всеки от тях. глазура , За да го направите, изсипете сметана в драпа, добавете шоколад, разделен на парчета и го затоплете върху печката, докато не се разтвори. Дайте малко хладно да се сгъсти.
Готови торта украсяват шоколадовите чипове.
Шоколадова торта с ягоди
съставки:
За теста:
- брашно - 600 г;
- мляко - 200 мл;
- какао на прах - 6 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 броя;
- гранулирана захар - 1,5 чаши;
- сода - 1,5 ч.л. без връх;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- растително масло - 100 ml;
За крем:
- захар на прах - 5 супени лъжици. лъжици;
- крем 400 ml;
За импрегниране:
- Ягода голяма - 7 бр.;
- вода - 100 ml;
За пълнене и проектиране:
- ягоди - 500 г;
- мляко - 50 мл;
- какао - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 100 гр
подготовка
Яжте яйцата добре, изсипете млякото, добавете мекото масло и отново удряйте. Отделно, комбинирайте пресятото брашно, захар, какао, сода, прах за печене и го изсипете в съдовете към течните компоненти. Сега изсипете чаша вряла вода и омесвайте тестото с еднаква консистенция. Покриваме със суроватка, подвижна форма, покрита с пергаментна хартия, изсипете тестото в нея и поставете в пещ, загрята до 200 градуса за петдесет минути.
Царевицата се охлажда, изваждаме от матрицата и нарязваме на три надлъжни части. Насищаме ги със смес, приготвена от 
разтрити плодове на ягоди и вода, в която, ако желаете, можете да добавите малко захар. Сега подготвяме крема, като смеете сметана с пудра захар и го разтопете на напоени торти, разстилайки се върху нарязаните ягоди.
Върхът на тортата изсипва шоколадова глазура. За приготвянето си, донесе млякото със захар и какао на кипене и началото на появата на пяна и се оставя да се охлади малко.
Украсяваме тортата с ягодоплодни яйца, охлаждаме се в хладилника и можем да я поднесем на масата.
При липса на свободно време, можете да направите една и съща торта от готов шоколад бисквитни торти , Тя също ще бъде много вкусна.