Шоколадова бананова ролка

Тъй като шоколадът е идеално комбиниран с почти всички плодове, десерти с подобна комбинация отдавна са прехвърлени в категорията на класическите. Това е една от тези рецепти, които бихме искали да споделим с вас в тази статия.

Рецепта за шоколадова банан

съставки:

За ролка:

масло - 25 г;
брашно - 45 г;
яйчен белтък - 120 g;
яйчни жълтъци - 120 g;
какао на прах - 20 g;
вода - 10 g;
захар - 80 g;
царевично брашно - 10 g;
банан - 1 бр.

За крем:

сметано сирене - 250 г;
шоколад - 90 грама;
мляко - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Получете жълтъците с половината захар до бяло, след това добавете какаовия прах, разреден в студена вода, към сместа от жълтъци.

Белите яйца със смесител, бият с втората половина захар и царевично брашно до формиране на меки върхове. Получената въздушна маса се смесва с жълтъците, като се въвежда една порция в даден момент. Сега смесете яйцата с пресято брашно и разтопено масло. Полученото тесто се разпределя върху тиган, покрит с пергамент, и се поставя във фурна, предварително загрята до 180 градуса. След 15 минути основата на бисквитите може да се извади от фурната и да се охлади.

За крема, разтопете шоколада с мляко и разцепете, докато гладко, с крема сирене. Полученият крем се разпределя равномерно върху повърхността на охладеното гъста торта , По един от ръбовете на бисквитата, извадете парчетата банан и навийте ролката. След 3-4 часа шоколадовата бананова ролка със сирене ще бъде готова за сервиране.

Шоколадова ролка с банан крем

съставки:

За ролка:

яйца - 4 броя;
пудра захар - 6 супени лъжици. лъжици;
брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
бакпулвер - 2 ч.л.
лимонова кора - 1 час лъжица;
какао на прах - 2 супени лъжици. лъжица.

За крем:

яйце - 1 бр.;
пудра захар - 6 супени лъжици. лъжици;
мляко - 2 ч.л.
банан - 1 бр.;
масло - 120 гр.

подготовка

Изгорете яйцата с пудра захар. Добавяме към яйчната смес лимонова кора, какао на прах и също пресято брашно с бакпулвер. Полученото тесто се разпределя върху лист за печене, покрит с хартия за печене, и се поставя във фурна, предварително загрята до 180 градуса за 12-15 минути. Дайте бисквитите на хладно.

Разбийте яйцата, млякото и захарта заедно и загрейте във водна баня. Добавете пюре от банан и меко масло към сместа. Почукахме бебето с бялата мушка и покрихме готовата бисквита с нея. Свалете шоколадовата ролка с банан и оставете да я накиснете 2-3 часа в хладилника. Охладената ролка може да бъде поръсена с прахообразна захар или какао на прах.

Шоколадовият банан се преобръща за 15 минути

Шоколадова шоколадова рецепта бананови ролки Това ще изисква почти никакви усилия от вас. Обикновените и вкусни ролки за порции са идеални за чаша кафе или чай.

съставки:

тъмен шоколад - 55 г;
млечен шоколад - 30 г;
банани - 3 бр.;
оризова хартия - 6 бр.;
кашу - 1/2 ст .;
яйце - 1 бр.;
растително масло - 500 ml;

захар на прах - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Нарежете черен и млечен шоколад в троха с блендер или нож. По същия начин, смилайте и ядки. Бананите са нарязани наполовина и са нарязани наполовина. Листове от оризова хартия се навлажняват в студена вода, на един от ръбовете се слагат пътеки от нарязан шоколад, ядки и се поставя половин банан на върха. Сгънете ролката и фиксирайте ръбовете на хартията с разбито яйце. Смажете ролките в дълбоки мазнини, нагрявайки маслото до температура от около 160 градуса. Кафявите ролки, които изваждаме, преместваме върху хартиена салфетка, за да абсорбираме излишната мазнина, а след това поръсваме с прахообразна захар, преди да сервираме.