Банан ролка

Фенове на банани със сигурност трябва да опитат рецептата на ролка, използвайки този плод. Изключително ароматно пандишпан и нежен крем, всичко това е подправено с любов към храната и лесно приготвяне - идеална възможност за неопитни майстори-готвачи.

Шоколадово-бананова ролка

съставки:

яйца - 6 бр.;
захар - 110 g;
какао на прах 25 g;
брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
черен шоколад - 125 г;
сирене маскарпоне - 250 г;
варено кондензирано мляко - 160 г;
шоколадова бар с ядки - 150 г;
банан - 1 бр.

подготовка

Фурната се затопля до 180 градуса. Смажете тавата за печене с размер 28х32 см и го покрийте с хартия за печене. С властта на миксер, разбийте яйчените жълтъци с бяла захар. Пресяваме какаото с брашно и добавете към разбитите жълтъци. Черният шоколад се разтопява и леко се охлажда, така че след добавянето яйцата да не се къдрят.

Охладената маса се налива в тестото, след което се добавят 2 супени лъжици топла вода и се разбърква добре. Отделно се разбиват белите яйца до твърдите върхове. Масата на въздуха протеин се вкарва в тестото, леко го разбърква със шпатула. Разпределете сместа върху приготвен лист за печене и поставете във фурната за 12 минути. С готовата основа за ролката изваждаме хартията и я покриваме с влажна кърпа. Завъртаме тортата на ролка и го оставете за 20 минути.

Междувременно вземете крема. Бананът се почиства и се смесва с блендер, прибавя се кондензираното мляко и крема сирене към приготвените картофени пюрета, отново се разбърква. Разпределяме сметаната върху охладената торта и на върха поръсете банан ролка с кондензирано мляко нарязан шоколадов бар.

Рецепта за банан

съставки:

прахообразна захар;
брашно - 3/4 позиции;
прах за печене - 1/2 ч.л .;
сода - 1/2 чаена лъжичка;
сол - 1/4 ч. л.
яйца - 3 броя;
захар - 1 елемент;
банан пюре - 2/3 супени лъжици.

За крем:

сметано сирене 225 г;
прахова захар - 1 елемент;
масло - 6 супени лъжици. лъжици;
екстракт от ванилия - 1 час лъжица.

подготовка

Преди да направите бананова ролка, загрейте фурната на 180 градуса и покрийте пергамента със силиконова тавичка за печене с размери 15х10 см, смажете пергамента и поръсете с брашно.

В малка купа пресейте брашно, бакпулвер и сода, внимателно разбърквайте всичко. В купа размесете яйцата със захар, добавете пюре от банани и отново разбъркайте. Непрекъснато разбъркваме, добавяме сухи съставки към яйчната смес. Готови тесто се изсипва в подготвена форма и се изпраща във фурната за 13-15 минути. Готовият корк се поставя върху мокра кърпа и се валцува в ролка.

Съставки за крем-камшик до гладка. Раздайте крема върху охладената торта и я изключете отново. Преди да сервирате, даваме ястието няколко часа, или по-добре през цялата нощ.

Банна се търкаля за 15 минути

съставки:

За рула:

оризова хартия - 6 листа;
банани - 2 броя;
черен шоколад - 100 г;
растително масло за дълбоко пържене.

За шоколадова глазура:

сметана - 100 ml;
черен шоколад - 100 гр.

За тесто:

брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
вода - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Загрейте маслото в дълбоко пържене или малка тенджера. На предварително накиснал лист оризова хартия поставяме парчета банан и шоколад. Сгънете хартията в плик. От брашно и вода правехме десерт и натопихме в него завършени ролки. Запържете всяка такава ролка с бананов пълнеж до златист цвят.

Сложихме тенджерата на водна баня и сложихме в него филийки от тъмен шоколад. Непрекъснато разбърквайте, разтопете шоколада и изсипете сметана. Изсипваме ролките с готовата глазура и я поднасяме горещо непосредствено след подготовката.