Пиле с броколи
Представяме на Вашето внимание интересни рецепти с броколи и пилета, които ще ви помогнат във всяка ситуация.
Броколи и пилешка супа
съставки:
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- Домат - 2 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- броколи - 200 г;
- чесън - 5 денички;
- вода;
- зелени - по желание;
- камбала, дафинов лист, сол;
- пилешка супа.
подготовка
За да готвите пиле с броколи в бавна готварска печка, първо подгответе зеленчуците. Почистете морковите, нарязани на кубчета и поставете в купата на мулти-кукер. Добавете нарязан на кубчета лук, чушки и домати. Почистете картофите, нарязайте, измийте във вода и добавете броколи в купа заедно с съцветия. След това хвърляме зеленчуци, чесън, дафинов лист, черен пипер и сол. Най-малкото оставяме парчетата пиле, напълваме го с варена вода, настройваме режима "Stewing" и готваме за 1 час.
Пилешко и Броколи
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- Броколи - 400 g;
- крем от 10% - 250 ml;
- Сирене Чедър - 150 г;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 ч.л.
- подправки - на вкус.
подготовка
Пилешко филе варете докато сте готови, внимателно извадете от бульона, охладете и нарязайте на кубчета. броколи разглобявайте се в съцветия, оформявайте се в гевгир и измийте с вода. След това го спускаме в тенджера с осолена вряла вода и се вари в продължение на 5-8 минути. Разточете пилето в голяма тавичка, броколи, сол и черен пипер на вкус. След това изсипете месото и зеленчуците със сметана, поръсете с настъргано сирене, галета и поставете пилето и броколите във фурната за 25 минути. Печете храна на температура от 220 градуса.
Пиле и броколи
съставки:
За теста:
- вода - 300 ml;
- брашно - 3 супени лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- мая - 1 ч.л.
- сол - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- пилешко филе - 300 г;
- сирене - 200 г;
- броколи - 200 г;
- яйце - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- заквасена сметана - 100 ml;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешкото месо се преработва и се нарязва на малки кубчета. Лук котлет половин пръстени и се запържва в тиган. След това добавете месото, поръсете със сол и разбъркайте. Броколите се измиват, разделят се на съцветия и се вари в леко солена вряла вода за 3 минути.
Сега подгответе тестото: излейте маята и захарта в топла вода, разбъркайте всичко и оставете за 15 минути. Междувременно, изсипете малко брашно в друга купа, победете яйцата в нея, сложете масло, сол и постепенно добавете останалото брашно. Последната стъпка е да излеете маята и да месите гладкото тесто. След това го покрийте с кухненска хавлия и я свалете на топло място.
След около час тестото се меси и се търкаля в тънък слой. Намажете тавата за печене с масло, разпределете тестото равномерно върху цялата повърхност на тигана. Нагоре с месо и лук и броколи. Отделно, смесете настърганото сирене, заквасена сметана, яйце и подправки, сол и черен пипер, след което го налейте върху тортата. Изпратете броколи и пилешки ястия до предварително загрятата фурна за 25 минути.