Пилешка супа с картофи
Има огромен брой възможности за готвене на пилешка супа с картофи за всеки вкус и предпочитание. И да я служат по-добре с сухари и пресни билки.
При готвене пилешка супа с картофи, можете да изключите добавките за печене, включени в него, като по този начин запазите хранителните свойства на съда.
От нашите рецепти по-долу ще научите как да готвите пилешка супа с картофи.
Рецепта за пилешка супа с макаронени изделия и картофи
съставки:
- пилешко месо - 650 г;
- картофени клубени - 650 г;
- лук малък - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- сладък пипер - 1 бр.;
- растително масло - 75 ml;
- малки гроздови домати - 150 г;
- пречистена вода - 2,7 л;
- сол - на вкус;
- Лютив пипер - 4-5 бр .;
- дафинови листа - 2 бр.;
- пресни зелени магданоз и копър - на вкус.
подготовка
Измиваме пилешкото месо старателно, определяме го в тенджера, прибавяме един обелен морков и лук, грах на бахар, дафинови листа, изсипваме пречистена вода и готваме на слаб огън, докато сме готови да готвим пилето. Не забравяйте, че при варене премахнете пяната, без това действие, бульонът ще се окаже кален.
От готовия бульон извадете морковите и лука и ги изхвърлете. След това получаваме пилешко месо, отърваваме се от костите, разделяме го на филийки и се връщаме в бульона.
Картофите се отстраняват от кожата, нарязват се на малки кубчета и се хвърлят в тигана. Същото действие прави и с българския пипер. Почистете останалите моркови и лук, нарязани на кубчета или сламки, изпържите в тиган с растително масло и лежите в бульона. 
Подправете със сол и гответе, докато не меки картофи. След това хвърляйте фиделите, нарязания пресен копър и магданоз и гответе още една или три минути, в зависимост от дебелината на фиделите. В края на готвенето, оставете супата да се варе пет минути и сервирайте горещо.
По същия начин можете да готвите пилешка супа с картофи и юфка, замествайки я с макаронени изделия. И като добавим заедно с българското пипер нарязано зеле, получаваме вкусна пилешка супа с картофи и зеле. Можете също така да добавите към ястието други зеленчуци, зелен фасул или гъби, всеки път, когато получите нов вкус. Бъдете креативни, експериментирайте, а резултатът със сигурност ще ви хареса. Бон апетит!