Пилешка салата с краставици
пиле краставична салата той се приготвя много бързо и се оказва доста лесен, вкусен, но все пак доста задоволителен. Това е страхотно за гладни дни и дори може да замести цялото хранене. Предлагаме Ви няколко рецепта за подготовката му.
Салата с пилешко филе и краставица
съставки:
- пилешка гърда - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- Кренвирши - 200 г;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- подправки;
- сусам - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пилешки гърди се вари, докато са готови в осолена вода, а след това месото се охлажда и нарязва на малки парченца. Разбийте яйцата в купа, разбъркайте с мивка, добавете малко сол и изсипете в предварително нагрята тиган. Когато омлетът е готов, внимателно го извадете, малко го охладете и го нарязайте на ленти. Нарязахме колбаси и пресни краставици на ленти.
В сух тиган се загрява до светло кафяв сусам. За да приготвите превръзката, смесете зехтина с лимонов сок и леко размахвайте. Сега комбинирайте всички съставки в купа, разбъркайте, налейте дресинга и поръсете готовата салата от пилешки гърди с краставици и яйца и печен сусам.
Пилешка салата с кисели краставички
съставки:
- кисели краставички - 2 бр.;
- пилешки гърди - 300 г;
- листа от маруля - за сервиране;
- сирене - 30 г;
- чесън - 2 карамфил;
- яйце - 2 бр.;
- зелен грах - 200 г;
- майонеза.
подготовка
Така че, за салата с пилешки гърди и кисели краставички , предварително сварете месото, докато го приготвите, след това го извадете от бульон, охладете и нарязайте тънки сламки по влакната. По същия начин раздробява пилешките и сиренето.
Не губете време напразно, варийте твърдо сварени яйца, изплакнете ги със студена вода, почистете черупката и внимателно отделете жълтъка от протеина. Омесваме жълтъка добре с вилица и разтривайте белтъка с фин ренде.
След това вземете салатата, разстила се на дъното на измитите листа от салата, след това излейте консервиран зелен грах, налейте малко майонеза и поръсете с жълтък на върха. След това добавете натрошен чесън, протеини, оформете сиренето и покрийте цялото пилешко филе, смесено с майонеза.
Последният слой оформя туршии, които по желание могат да бъдат заменени с пресни. След това смазваме всичко с майонеза и украсяваме завършената салата с нарязани зеленчуци.