Пилешка ролка с гъби
Пилешко филето с гъби е интересно решение за умелите домакини, които обичат да изненадват домакинството всеки път с нови вкусни ястия. Деликатно месо, в комбинация с ароматни гъби, просто не може да остави безразличен всеки гост. Ето защо днес ще споделяме с читателите най-добрите рецепти за пилешки рула с гъби.
Приятна изненада за загуба на тегло от пролетта ще бъде калориите пиле ролка с гъби - само 146 калории на 100 грама. Ето защо това ястие може да се приготви пред голяма рецепция, за да бъде удоволствие дори и най-добрия гост.
Рецепта за сочни пилешки рула с гъби, които се топят в устата ви
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- пресни гъби - 100 грама;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. л.;
- Сол, пипер и майонеза - на вкус.
подготовка
Пилешките гърди се размразяват, измиват, изсушават и почистват от кожата. След това изрязваме средната кост, леко побеждаваме месото, солта и черен пипер. След това размразяваме гъбите, изплакваме и смиламе с месомелачка, използвайки най-голямата дюза. Лукът се почиства и нарязва по същия начин.
След това и двете съставки се пързалят в тиган, омазнени с растително масло на средна температура. По това време, варете яйцето твърдо. Малко хладно на отблъскващо легло пилешко филе ние разпространихме нашата гъба маса, и на ръба ние разпространението на яйцето отрязани. Сега оформяме пилешка ролка, така че яйцето да е вътре. Краищата на кюфтетата се забиват с клечки за зъби. След това го поставете върху тиган, намазан с майонеза, сол и черен пипер. От горе ние покриваме изобилно със същата майонеза. Печем месо при температура от 200 градуса. Преди да сервирате, нарязайте ролката на части, не забравяйте да премахнете клечките за зъби.
Тъй като не е трудно да се готви пиле ролка с гъби на всички, рецептата винаги може да се промени по желание. Ето защо решихме да разнообразим ястието малко и да направим няколко промени, предлагайки ви нова версия.
Пилешка ролка с шафран и орехи
съставки:
- пиле - 1 бр.;
- шампанско - 300 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- орехи - 50 г;
- сол и черен пипер на вкус;
- Масло - 30 гр.
подготовка
Измийте пилето под студена вода, изсушете и го обелете. След това нарязани пилешки гърди и внимателно премахване на всички кости. След това побеждаваме малко месото, прибавяме сол и пипер, обвиваме го в прилепващо фолио и оставяме за приготвяне на пълнежа. Сега размразете шампанските, измийте и нарязайте на тънки филийки. След това се къпят гъбите в тиган, докато са готови за няколко минути, като добавите малко масло. След това разстилахме гъбата в средата на пилешко месо, изгладена със шпатула и сол.
Обелете ядките, нарязайте и поръсете пълнежа отгоре. Сега разтривайте сиренето и поставете горния слой. още 
ние оформяме ролка от пилешко месо, свързваме го с нишки или прикрепваме ръбовете с клечки за зъби по време на готвене. Загрейте тигана, добавете останалото масло и изпържете ролката, докато се появи вкусна кора. След това печено пиле ролка увити в фолио и се поставя върху печене лист, печени във фурната, докато се готви при температура от 200 градуса.
Преди да сервирате, леко се охлаждайте, нарязвайте на малки парченца. Не забравяйте да премахнете нишките и клечките за зъби. Рол ще бъде перфектно съчетан с пресни зеленчуци и билки. Също така, ако желаете, можете да излеете малко сирене или сметанов сос, преди да сервирате на ръба на всяка чиния.