Пилешки черен дроб в бавна готварска печка
Богат на витамини и минерали пилешки черен дроб всичко останало също е много вкусно. Разнообразието от рецепти с него ви позволява да представите съставката по нов начин от време на време. При подготовката на черния дроб също няма да се положат много усилия и време, но за да се направи този процес още по-лесен за подпомагане на мултимаркер.
Рецепта от пилешки черен дроб в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки черен дроб - 250 g;
- джинджифил настърган - 1 чаена лъжичка;
- Sake - 3 супени лъжици. лъжици;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- Мирин - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Измийте добре черния дроб и изсушете с хартиени кърпи. Допълнителни филми и вени са изрязани.
В мулти-маркера включете режима "Горе" и поставете настъргания джинджифил в купата на устройството. След 30 секунди печене на инфузия соев сос , саке и мирин, добавете захар и разбъркайте всичко старателно. Разстилайте парчетата от списъка в кипяща смес и се запържете в продължение на 7-8 минути, като се разбърква. В резултат на това черният дроб трябва да бъде покрит със слой от лъскав карамелов сос.
Задушен пилешки черен дроб в многообразна форма
съставки:
- пилешки черен дроб - 1 кг;
- кетчуп - 3 супени лъжици. лъжици;
- мащерка - 6 стръкчета;
- чесън - 1 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- зелен лук - куп;
- домати - 1 брой;
- риган - 1/4 лъжица лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Измийте черен дроб, изсушете и нарязани на филийки. Поставете черния дроб в емайл или стъклени предмети, добавете кетчуп, чесън, сол, черен пипер и оставете всичко, за да маринитерате за 10-15 минути.
Изсипете маслото в купата на multivark. Разстилахме се на дъното на устройството, нарязано на пръстени лук, дебели кръгове от домати, а отгоре слагахме накиснатия черен дроб. За вкус можете да добавите малко риган. Загасването на пилешкия черен дроб в мултиварка ще отнеме 1 час в режим "охлаждане", докато не е нужно да допълвате водата - черен дроб ще се приготвя в собствен сок.
Рецепта за сос от пилешки черен дроб в бавна готварска печка
съставки:
- бекон - 150 g;
- мляно говеждо - 400 г;
- пилешки черен дроб - 300 g;
- зехтин - за пържене;
- -1 морков;
- целина - 1 стъбло;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сухо бяло вино - 125 ml;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматите в собствения си сок - 800 гр
подготовка
Беконът се нарязва на кубчета и пилешки черен дроб. Multivarka е включена в режим "Пържене" или "Печене", изсипете маслото в купата и запържете върху него черен дроб с бекон и мляно месо до златисто. Добавете към месните съставки нарязани зеленчуци: целина, моркови, лук. Напълнете мулти-кукер с вино, добавете чесън, доматено пюре и домати в собствен сок. Затваряме капака на устройството, превключваме на "Закаляване" и настройваме времето - 1,5 часа. След звуков сигнал, месният сос ще бъде готов за сервиране на масата с картофи или тестени изделия.
Пилешки черен дроб, пържени в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки черен дроб - 1 кг;
- кефир - 3/4;
- горещ сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - половин век;
- яйца - 2 бр.;
- хляб - 1 1/2 ст.;
- растително масло;
- сол.
подготовка
Измийте пилешкия черен дроб, изсушете и обелете. Смесете кефир с пикантен сос и изсипете получената смес от черен дроб. Оставяме я да се маринова за около час, след което се изцежда излишното кисело мляко и черният дроб се изсушава отново с хартиени кърпи.
Ние разпространяваме блюда, разбити яйца и галета на различни плочи. Първо навийте черния дроб в брашното, след това го натопете в яйцето и поръсете с галета.
Сега остава да готвя пилешки черен дроб в бавна готварска печка. В купа на устройството загряваме 1/2 чаши растително масло. Срутва се в пилешки черен дроб на растително масло до златисто кафяво. Поглъщайте излишната мазнина с хартиени кърпи.