Сред разнообразието рецепти от пилешко месо Най-популярната комбинация е филе със зеленчуци. Пилешко филе със зеленчуци - ястие, с което можете да експериментирате, добавяне на храни и подправки въз основа на лични предпочитания, прилага различни техники за обработка, които ви позволяват да запазите соковете и полезните свойства на продуктите.
Пилешко филе в соев сос със зеленчуци - рецепти
Класическа комбинация пилешко месо със соев сос ще позволи да се подготви чиния без сол и допълнителни подправки, а пресен пипер ще добави рязкост. Преди да готвите пилешко филе със зеленчуци, уверете се, че изчистите плътта от филмите и живеете, че не е нужно да се биете с тях в вече приготвеното ястие.
съставки:
- пилешко филе - 345 грама;
- лук - 55 г;
- сладък пипер - 75 г;
- горещо лют червен пипер на вкус
- растително масло - 35 ml;
- соев сос - 65 мл.
подготовка
- Разделете пилешкото филе в ленти и поставете растително масло в продължение на няколко минути от всяка страна.
- Изсипете тиган соев сос, изпечете месото за минута, след това добавете лука нарязани на половин пръстени и два вида пипер, нарязани на ленти.
- Смесете месото със зеленчуци за една четвърт час, като се разбърквате понякога.
- Сервира се готовата чиния с странично ястие от варен ориз.
Пилешко филе със зеленчуци в сметана в саксии
Кремът и зеленчуците, изпечени в саксии във фурната, ще помогнат за запазването на соковете на пилешкото филе. Месото се пече и няма да загуби вкуса си, а обикновените съставки ще направят ястието в пълно горещо ястие.
съставки:
- пилешко филе - 530 грама;
- пилешки бульон - 440 ml;
- крем - 110 ml;
- растително масло - 35 ml;
- картофи - 155 г;
- лук - 55 г;
- моркови - 90 г;
- червен пипер - 65 г;
- Няколко магданозчета.
подготовка
- Пилешко филе, нарязано на парчета от произволна форма, но с еднакъв размер.
- Смажете лука, моркова, пипер и комбинирайте с месо. Дръжте сместа на огъня за няколко минути.
- Обелете нарязаните картофи в малки кубчета и ги разстелете върху саксиите.
- Приготвена зеленчукова смес, поставена на картофен слой, изсипете бульон със сметана. Разстелете зелените на всички контейнери.
- Печете ястието на температура от 180 градуса за половин час, докато картофите са готови.
Пилешко филе със зеленчуци в бавна готварска печка
съставки:
- пилешко филе - 945 g;
- картофи - 220 g;
- моркови - 85 г;
- лук - 55 г;
- домати - 170 г;
- чесън - 3 карамфил;
- растително масло - 25 ml;
- доматена паста - 45 г;
- Български пипер - 75 гр
подготовка
- Разделете пилешкото филе на кубчета с еднакъв размер и поставете в купата. Изсипете маслото и гответе в режим печене за една четвърт час.
- Нарежете пипер, моркови, лук. Премахнете домати от кожата и нарязани на кубчета. Поставете сместа в купата със същия режим в продължение на десет минути.
- Разделете обелените грудки в кубчета и ги изпратете до бавната печка заедно с пюре от чесън, като добавите доматена паста.
- Продължете да готвите в "Закаляване" за един час.