Пилешко филе в двоен котел
Пилешкото филе не е само един от най-вкусните видове месо, но и много богато на витамини. Правилно приготвеното задушено месо също е здравословна диетична храна за цялото семейство. Искаме да Ви предложим рецепти за пилешко филе в двоен котел.
Пилешки гърди в двоен котел
съставки:
- пилешко филе - 4 броя;
- лимон - 1 бр.;
- лук - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- сол, черен пипер.
подготовка
Пилешко филе се измива и нарязва наполовина. Започнете да готвите маринатата: нарязайте лука на половин пръстени, прескочете чесъна през пресата и разбъркайте със сол и подправки. Изсипете целия лимонов сок и разбъркайте отново. Поставете филето в купа с марината, като я размазвате от всички страни. Покрийте и оставете месото да се маринова за около час и половина. Поставете мариновото филе в двоен котел и излейте марината на върха. Месото се приготвя в желания режим за 20 минути. Готовият пиле може да се поръсва с нарязани зеленчуци.
Пилешки гърди в двоен котел - рецепта за сандвичи
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- хляб без кора - 10 броя;
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- пипер - 150 г;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- сирене - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- магданоз;
- сол.
подготовка
Пилешка гърда, почистена от кожа и кости, изплакнете и разтрийте със зехтин. Кук в двоен котел за 20-25 минути, докато се приготви. След това оставете месото да се охлади, нарязано на парчета и сол. Разбъркайте настърганото сирене с нарязан чесън и майонеза. Разстилайте една от парчетата хляб със сирене, поставете пилешко филе, нарязани чушки и нарязан магданоз. Покрийте с друго парче хляб и нарязани на 3 еднакви парчета. Завършените сандвичи се покриват с филм и се почистват в хладилника за 5-6 часа.
Пилешка гърда с моркови в двоен котел - рецепта
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- лимон - ½ бр.;
- моркови - 1 бр.;
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- чесън - 2 карамфил;
- сух мента - ½ ч.л.
- подправки за пиле;
- сол.
подготовка
Измийте пилешката гърда и извадете костта. Нарежете на малки парченца. Лимонът се стиска в дълбока чиния, добавя се пресована през чесън преса. Разбъркайте и добавете мента, подправки и зехтин. Сол малко пиле филе и пуснати в марината. Моркови чисти и решетка на голям ренде. Добавете към месото и го разбъркайте. Поставете месото с моркови в оризовата форма. Можете да добавите малко вода за сокоизстискване. Кук в режим "пиле" за половин час.