Пилешко яйце - калория
Пилешкото яйце е един от най-често купените хранителни продукти, тъй като се използва широко при готвенето.
Калорични пилешки яйца
Калорийното яйце зависи от неговия размер. На 100 грама се падат 157 kcal. Теглото на едно яйце е от 35 до 75 грама. Това означава, че яйцето със среден размер ще съдържа около 78 kcal.
Яйцето има жълтък и бяло. Яйчен протеин се състои от вода с 90% и 10% протеини. Калорично съдържание пилешки яйчен протеин в 100 грама от продукта е 44 kcal. Следователно, яйчен белтък е нискокалорична основа на висококачествени протеини. Той действа като универсален строителен материал за постно тяло.
Пилешкият жълтък се състои от мазнини и холестерол. Това е сравнително висококалоричен продукт. Съдържанието на калории в яйчния жълтък е до 352 kcal на 100 грама. Трябва да се има предвид, че като процент, по-голямата част от яйцето, а именно 56% е белтък, 32% е жълтък, а 12% - черупки.
Състав на пилешкото яйце
Пилешките яйца съдържат много хранителни вещества. Той е богат на витамини А и D, много витамини от група В, както и Е. В допълнение, холинът е част от яйчния жълтък. Яйцето съдържа 96% от всички минерали. Особено богати на калций, фосфор, йод, мед, желязо и кобалт. Този продукт е почти напълно погълнат от тялото.
Полезни свойства на пилешки яйца
Редовната консумация на умерени количества пилешки яйца нормализира жлъчните пътища и черния дроб, предотвратява развитието на онкологични заболявания и сърдечно-съдовата система. Калций подобрява състоянието на косата, ноктите и костната система като цяло. Яйцата се използват в някои терапевтични хранителни системи и различни диети.
Вредни свойства на пилешките яйца
Във всички необходими мерки това важи и за пилешките яйца. Факт е, че яйцата съдържат голямо количество холестерол който запушва кръвоносните съдове и образува така наречените плаки. Следователно е необходимо да се ограничи използването на пилешки яйца на четири броя на седмица. Такава сума няма да навреди на здравето, а напротив, ще запълни тялото с полезни витамини и минерали.
Как и колко да готвя пилешко яйце?
В зависимост от това кое ястие трябва да се окаже в резултат на това пилешкото яйце се варе различно време. За да получите меко варено яйце достатъчно три минути за кипене, за едно яйце "в торба" - шест минути, и че яйцето е твърдо сварено, то трябва да готви за девет минути. Калоричното съдържание на варени пилешки яйца е 160 kcal на 100 грама. Вода, в която вареното яйце е по-добре да сол. Така че, в случай на пукнатина, няма да изтече.
Пилешки яйца
От яйцето можете да готвите огромен брой сортове омлет и бъркани яйца. Омлет се прави както в тиган, така и във фурна. Яйцата правят любимия деликатес на яйцето на повечето деца. Пилешките яйца са включени в тестото и котлети, те дори са добавени към някои коктейли. 
Съществуват рецепти, според които яйцата са натрошени и осолени. Заслужава да се отбележи, че съдържанието на калории в печените яйца за пиле е по-високо от вареното и е 200 ккал на 100 грама продукт, ако е пържено в масло и 170 ккал, ако е приготвено в растително масло. За тези, които обичат да ядат яйца на мазнини, съдържанието на калории в 100 грама ще се увеличи до 280 ккал. Трябва да се разбира, че всяка съставка, добавена към бъркани яйца, може да промени своето калорично съдържание. Например, бъркани яйца със сирене или колбаси ще увеличат броя на калориите. При добавяне на аспержи, домат или спанак към ястието ще се намали съдържанието на калории със средно 80 kcal.