храна Вкусни статии

Пилешки котлети с тиквички

Пилешки котлети с тиквички, получени неописуемо нежни и вкусно сочни. Те са невероятно подходящи не само за постно, но и за деца и храна.

Рецепта за пилешко котле с тиквички

съставки:

  • пилешко месо - 500 г;
  • тиквички - 500 г;
  • яйце - 1 бр.;
  • подправки;
  • растително масло;
  • пресни зелени.

подготовка

Тиквата от тиквичките се шлайфа върху груб ренде и се стиска добре сокът. Завъртаме пилешкото филе чрез месомелачка и комбинираме мляното месо с тиквички. Добавете нарязаните зеленчуци, разбийте яйцата, изхвърлете подправките и внимателно омесете масата. С мокри ръце ние оформяме малки бонбони, ги разточваме в брашно и ги кафяваме върху маслото до златисто кафяво от всички страни.

Пилешки котлети с тиквички във фурната

съставки:

  • мляно пиле - 600 г;
  • млад скуош - 1 бр.;
  • яйце - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • чесън - 3 карамфил;
  • бял хляб - 2 филийки;
  • мляко - 50 мл;
  • земята крекери - 5 супени лъжици. лъжици;
  • растително масло;
  • подправки.

подготовка

Ако е необходимо, пресушете тиквичките, отстранете семената и разтрийте малко ренде. След това внимателно стиснете течността. Почистете лука и чесъна и изплакнете с вода. Раздробявайте лука в малки кубчета и прескочете чесъна със специална преса. Комбинирайте в купа прясно смляно пиле, настъргани тиквички, разбийте яйцата, хвърлете лук, чесън и хляб, предварително напоени с мляко. Внимателно медете масата, добавете вкус с подправки и мокри ръце, извайвайте малък кръгчета. Нарежете ги навсякъде в земната галета, разстила се върху тавичка и печете нарязани пилешки котлети с тиквички за около 20 минути във фурната.

Пилешки котлети с вкус на пара

съставки:

  • пилешко филе - 200 г;
  • тиквички - 1 бр.;
  • чесън - 1 карамфил;
  • лук - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • яйчен белтък - 0,5 бр.;
  • подправки.

подготовка

приготвени пилешки котлети

За начало обработваме и изплакваме всички зеленчуци. След това, раздробявайте тиквичките върху груб ренде, стиснете го и внимателно изцедете излишния сок. Направете същото с моркова и го разнесете на тиквичките.

Обръщаме филето, лука и чесъна през месомелачка и комбинирайте сместа с останалите съставки. Подправка подправка на вкус с подправки, смесване и добавяне на яйчен белтък. Оформяме смесения котлет от сместа и я слагаме в кошница за пара. Пригответе ястието за няколко минути 30, след което сервирайте на масата с някаква странична чиния и зеленчукова салата ,