Зелева салата с моркови
Здравословна закуска под формата на зеленчуци и салати от тях е незаменима основа за менюто на всеки, който се грижи за тялото си. Разнообразие от салати винаги прави храната оригинална и специална, а ниското съдържание на калории ви позволява да ядете до ситост.
Рецепта за зеле салата с моркови
съставки:
- моркови - 4 бр.;
- зеле - 1/2 глава;
- червен лук - 1 бр.;
- ментови листа - шепа;
- кориандър листа - шепа;
- печени фъстъци - шепа;
- сок от 2 липа;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- кафява захар - 1 ч.л.
- Чили - на вкус.
подготовка
Нарежете морковите на тънки ивици, зеле и настъргайте лука. Поставете зеленчуците в салата. В отделен контейнер салата превръзка : Смесете лимонов сок, захар, малко зехтин и чили по вкус. Запържете салата със сос, насладете се на пресни билки и пържени ядки.
Лятната салата със зеле и моркови перфектно допълва всяко хранене.
Салата със зеле, цвекло и моркови
Салата не е само питателна и здравословна ястие, но и изключително красива. Пример за това е салата с червено зеле, цвекло и нар. В допълнение към богатия цвят, тази салата има еднакво богат вкус.
съставки:
- ябълки - 3 бр.;
- червено зеле - 650 г;
- цвекло - 250 г;
- моркови - 2 бр.;
- ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- ½ лимонов сок;
- зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
- семена от нар - 50 g;
- магданоз.
подготовка
Ябълки, зеле и цвекло парче на раздробител, последният не забравяйте да се предварително почистване. Разбъркайте добре съставките на салатата, добавете оцет, лимонов сок, масло и малко сол. Отново, смесете салата със зеле, ябълки и моркови, и сервирайте, поръсени с магданоз и нар семена.
Салата със зеле, черен пипер, моркови и лук
За да се подготви добра зеленчукова салата, няма нужда да се използват закупени сосове, защото с помощта на съставките, които са на разположение на повечето от нас, можете бързо да създадете свой уникален вкус.
съставки:
За салата:
- зеле - 1/2 глава;
- Български пипер - 1 бр.;
- Броколи - 1 бр.;
- зелен лук - 1 куп.
За зареждане с гориво:
- сок от 1 лимон;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- сушен чесън - 1/2 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- Зелен лук, магданоз.
подготовка
Нека да започнем да приготвяме салата с дресинг: в малка купа смесете лимонов сок, масло, майонеза, заквасена сметана, сушен чесън, малко сол и супена лъжица нарязани зеленчуци. Размесете добре всичко и го изпратете в хладилника.
Нарежете зелето зеле зеле, нарязвате пипер в тънки пръстени, разглобявайте броколи флорети, ситно котлет зелен лук.
Смесете зеленчуците и ги напълнете с охладен сос. такъв салата с бяло зеле , моркови и чушки са перфектни като сайдинг за бургери или всяка друга тежка месо.
Салата със зеле, моркови и краставици
Понякога вкусните ястия не трябва да бъдат твърде претоварени със съставки, доказателство за това е салатата отдолу.
съставки:
За салата:
- моркови - 1 брой;
- зеле - 1/4 от главата;
- краставица - 1 бр.
За зареждане с гориво:
- оцет оцет - 3/4 супени лъжици. лъжици;
- сусамово масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- сок от джинджифил - 1/2 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Зеле, моркови и краставици фино нарязани. В малка купа смесете съставките за превръзката: оцет, масло, соев сос, лимонов сок и сок от джинджифил. Нека не се объркате с последната съставка, защото, за да получите сок от джинджифил, трябва да изпечете корена на джинджифила и просто да го изцедите внимателно. Сега остава само да напълниш нашата салата и можеш да сервираш всичко на масата.