Пилешки котлети във фурната
Има много рецепти за готвене на домашно приготвени месни ястия. Днес ви представяме пилешки котлети, изпечени във фурната. Те се оказват вкусно нежни и чудесно сочни.
Рецепта за пилешки котлети във фурната
съставки:
- мляно пиле - 500 g;
- лук - 1 бр.;
- пресен сладкиш - 3 резена;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- краве мляко - 50 ml;
- растително масло - за смазване;
- пресни зелени - да служите;
- подправки.
подготовка
От парчета хляб отрязваме коричките и накисваме трохи в топло мляко. Ние почистваме лука, изплакваме го с вода, нарязваме го на кубчета и минаваме, докато не смели. Комбинирайте мляно пиле с настърган хляб, добавете лук и яйца. Сезон на получената маса с подправки на вкус и се разбърква добре. След това образуват кръгли късчета кайма, уморявайки ръцете си във вода. Формата за печене се намазва с растително масло, разтваряме месните препарати и се печем в пещта за около 40 минути, като температурата се регулира на 180 ° С. Сервирайте готвени сочни пилешки бонбони, приготвени във фурната на горещата маса, поръсени с нарязани зеленчуци.
Нарязани пилешки котлети с черен дроб в пещта
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- говежди черен дроб - 300 g;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- подправки - на вкус;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
- нишесте - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Пилешкото филе и говеждият черен дроб добре се измиват под студена вода и се отстраняват за около 1 час във фризера. След това получаваме приготвеното месо и нарязваме с остър нож в много малки еднакви кубчета. Прехвърляме всичко в голяма купа, разбиваме едно и също яйце, хвърляме нарязания белен лук, слагаме необходимото количество майонеза и нишесте. Всички добре смесени, добавете малко сол и сезон с подправки на вкус. Фурната се осветява предварително и се загрява до около 200 ° С. Намажете мазнината с масло. От варено мляно месо извайваме ръцете с пържоли, по желание ги залепваме в земната кора и се разпространяваме върху тавичка. И така, в процеса на печене, те не се разпадат, прилепваме няколко дървени клечки за зъби във всяка. Изпратете тигана до горещата фурна и печете ястия за около 40 минути, докато се появи хрупкава златна кора. След това ги преместваме на красиво ястие и сервираме на масата със свежи билки или пикантен сос.
Рецепта за нежни пилешки котлети във фурната
съставки:
- пилешко брашно - 600 г;
- сметана - 100 ml;
- лук - 1 бр.;
- яйце - 1 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- бял хляб - 2 броя;
- трохи за хляб - при поискване;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
За готвене на нежни пилешки котлети във фурната, трохи от бял хляб се накисва в крем в отделна чиния за около 10-15 минути. Измиваме лука, почистваме го и смесителя го раздробяваме в хомогенно състояние. След това вземи 
голяма чаша и комбинирайте мляното месо, пилешкото яйце и нарязани гроздови трохи в него. Сезон с подправки за вкус и разпространение лук ориз. Разбъркайте внимателно, докато гладко. Кюфтетата се изсипват в плоска чиния. От пълнежа форма продълговати патици и добре се търкаля в галета. Подгрявайте тавата за печене с масло и го разстилайте на редици пилешки заготовки. На ситно ренде, нарязайте сиренето в отделна чаша, поръсете с диети пилешки котлети и ги изпратете във фурната за 40 минути. Сервирайте със сос по ваш вкус и свежи зеленчуци, както и с разнообразни странични ястия.