Пилешки пържоли във фурната
Страхотна алтернатива на пърженото пиле чипс са пилешки котлети, приготвени във фурната.
За да се направи месото сочно и нежно, се добавят гъби или зеленчуци, например, домати, червен пипер, сирене или просто напоени със сос. Истинска незабравима деликатес, приготвена във фурната, ще бъдат нежни котлети от пилешко филе, изпечено във фолио с ананас.
Рецептите за готвене на пилешки котлети във фурната могат лесно да се добавят към ежедневното меню, както и към празничното. Това ястие може да украсява всякаква празнична трапеза с насладата на вашето семейство или гости.
В нашата статия ще ви обясним как да приготвяте вкусни пилешки пържоли във фурната и как да избирате правилните неща за тях.
Пилешки пържоли с гъби, домати и сирене във фурната
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- гъби или стриди - 125 г;
- домати - 200 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 200 g;
- смес от смлени чушки - на вкус;
- сол - на вкус;
- пресни нарязани зеленчуци.
подготовка
Измийте филето от пилешко месо, изсушете със салфетки или хартиени кърпи, нарязани на парчета и ударете с кухненски чук, покрит преди това с прилепващ филм. След това подправяме всеки парче сол, смес от зелени чушки и щедро палто с майонеза. На върха се оформят измитите, изсушени и нарязани гъби, пръстени или половин пръстени (в зависимост от размера) домат и се поръсва със сирене, минава през ренде. Разстиламе се върху тава за печене, намазана с масло и готваме във фурна, загрята до 195 градуса за петнадесет до двадесет минути, в зависимост от капацитета на фурната и желаната степен на печене на самата чиния.
Поставете готовите пилешки пържоли на чиния и поръсете с фино нарязани зеленчуци.
За да получите по-сочен вкус на чинията, можете да печете пържоли във фурната във фолио. Времето за готвене е от четиридесет до петдесет минути. Десет минути преди края на готвенето, фолиото трябва да се развие, за да се получи кафяво.
Пилешки котлети с ананас и сирене във фолио във фурната
съставки:
- пилешко филе - 700 г;
- консервирани ананаси - 250 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- майонеза - 200 г;
- смес от смлени чушки - на вкус;
- сол - на вкус;
- клонки от магданоз.
подготовка
Измитото и изсушено пилешко филе, нарязано на парченца от желания размер, бие с кухненски чук, поставяйки се между два слоя филм за залепване. След това всяко парче се поставя върху лист фолио, приблизително два пъти по-голям, подправен със сол, смес от зелени чушки и щедро покрит с майонеза. Отгоре разпределете нарязания на кубчета ананас и настърганото сирене. Сега запечатайте фолиото, като се опитате да не докосвате върха на котлона и гответе във фурна, загрята до 190 градуса за петдесет минути. Десет минути преди края на процеса на готвене, отворете фолиото и го поставете на кафяво. 
Готовите пържоли украсяват с магданоз. Тази рецепта може да се променя, като се добавят на върха на ананаси нарязани пресни домати и половин пръстени от кисели лук, или по-добре от бялата маруля, лук. Вкусът на това ястие също е несравним.
При готвене на пържоли, според някоя от рецепти, пилешкото филе след биене може да бъде предварително накиснато, подправено със сол, черен пипер, майонеза или с друг марината по ваш вкус на базата на соев сос с добавяне на мед и голямо разнообразие от подправки. Свържете въображението, експериментирайте и резултатът със сигурност ще ви хареса.