Кейк с череша в бавна готварска печка
Чери тестени изделия не е чудно, че те са били почитани да влязат в списъка на класическите рецепти за сладкиши: соковете им, цветът и светлият вкус създават интересна база за вариации, поради което плодовете често се комбинират с пясъчни и тесто с буркани и бисквити. В рецептите по-долу ще говорим за това как да направите черешов пай в бавна готварска печка.
Шоколадова торта с череша в бавна готварска печка
Ако вече започнахме да говорим за череши, не бива да забравяме и за нейния класически спътник - шоколад, който с присъствието си може да направи абсолютно всеки десерт по-вкусен.
съставки:
- брашно - 360 г;
- какао на прах - 115 г;
- инстантно кафе - 5 г;
- вода 240 ml;
- бакпулвер - 7 g;
- лимонов сок - 55 ml;
- растително масло - 240 ml;
- захар - 360 г;
- череша - 1,2 кг;
- черен шоколад - 140 г;
- мляко - 45 мл.
подготовка
Започваме с традиционните, за подготовката на всякакви бисквити, стъпки: първо, свързваме сухите съставки и след това разбъркваме всички течности. Течният микс се изсипва в сухите съставки и тестото се омесва, като се увери, че в него няма бучки. Половината от тестото веднага се изсипва в купата multivark, поръсете с нарязани череши и излейте втория слой на тестото. Поставете режима "Печене" за един час и след изпичане оставете тортата да се охлади. През това време, ние можем лесно да направим ганаш, просто напълнете черния шоколад с горещо мляко и го разбъркайте усърдно. Покриваме горната част на тортата с шоколадов ganache и го украсяваме със свежа череша.
Рецептата за бърз пай с череша в бавна готварска печка
Концепцията за "бързо" във връзка с печенето в бавна готварска печка няма никаква основа, поради една проста причина: с помощта на кухненски асистент всичко е подготвено от доста време. Тази рецепта изисква само минимум подготовка на съставките, но тя ще трябва да се пече толкова, колкото и нейните "роднини" от други видове тесто.
съставки:
- лист пуфка сладкиши ;
- череши - 460 грама;
- мед - 45 г;
- орехи - 1 шепа;
- яйце - 1 бр.
подготовка
Черешите се слагат в купата на бавната готварска печка и се налива мед. Включваме "охлаждането" и чакаме плодовете да направят сок, който в компанията на мед бързо ще се превърне в гъст сироп. На този етап извличаме черешите, измийте купата и изключете "Печенето". Покриваме дъното на устройството с лист тесто, наклоняваме ръбовете така, че страните да се оформят, което след това трябва да се намаже с яйце, за да се повиши блясъкът. Покрийте цялата повърхност на тестото с плодове, задушени в мед. Черешният пай в бавната готварска печка ще бъде приготвен за 40 до 50 минути.
Изпечена торта със замразена череша в мултифарк
Наличието на сирене в тестото винаги го прави малко по-мокра и тежка и следователно, ако търсите лекота и текстури, които се топят в устата ви, следната рецепта не е за вас. По-скоро тортата от варено сирене ще се хареса на онези, които обичат печенето пълна с вкус, доста гъста и задоволителна.
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- захар - 190 g;
- брашно - 210 g;
- извара - 480 г;
- крем - 45 мл;
- замразени череши - 300 г;
- венчелистчета от бадем.
подготовка
Добавяме ябълковите жълтъци леко и ги превръщаме в бяла бяла маса с помощта на миксер. Влагаме в него 60 
мл вода и започнете постепенно да изсипете пресятото брашно.
Разбийте останалите протеини до меки пикове с добавянето на няколко супени лъжици захар и внимателно размесете получената въздушна маса с жълтъчната смес.
Изварата и използването на блендер се превръща в гладка маса с добавка на захар и сметана.
В купа първо изсипете слой тесто, покрийте го с извара и белени череши. Готвене на всички "Печене" 40-50 минути. Необходимо е да украсите деликатес с бадемови листенца.