Дълбоко пържени сирена топки

Сега има малко хора, които не биха опитали такава вкусна топла закуска, като сирене топки. Наскоро те станаха много популярни и без това ястие менюто на почти всеки ресторант не струва.

Ако сте сред любителите на тази бърза и лесна закуска, ние ще ви кажем как да направите сирене топки у дома.

Сирене топки - дълбоко пържена рецепта

съставки:

твърдо сирене - 200 г;
брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
яйца - 2 броя;
breadcrumbs - 2-3 супени лъжици. лъжици;
готварска мазнина за пържене;
сол на вкус

подготовка

Вземете едно яйце и отделете бялото от жълтъка. Настържете сиренето на ренде. Моля, обърнете внимание, че въпреки че твърдото сирене е посочено в рецептата, при отсъствието на едно, обичайното сирене също е подходящо. Комбинирайте протеина и настърганото сирене, малко сол и разбъркайте добре.

Използвайки чаена лъжичка, образуват малки топчета, а ако желаете, можете да добавите гайка в средата. Сега се подгответе за тесто. За да направите това, комбинирайте яйцето, остатъчния жълтък и брашното, отново сол и разбъркайте с мивка до гладка. Поставете галетата на плоска чиния. Ако има сусам може да добавите малко към крутоните, то ще бъде по-вкусно. Поставете всяка топка на вилица, натопете я в тесто, след това навийте на галета и поставете върху чиста чиния.

Сега пристъпете към пърженето. Ако има фритюрник с дълбока мазнина, изсипете там маслото, завийте и поставете сиренето там. Ако няма фритюрник, използвайте други дълбоки ястия, като котел, за пържене. Fry топки до златисто кафяво. Когато са готови, поставете ги на салфетка, така че излишната мазнина да изчезне и след това да се постави върху чинията. Сервирайте ястието си горещо.

Пържени сирена топки - рецепта

Готварските сирена топки според тази рецепта отнема още по-малко време, но вкусовете не се влошават.

съставки:

твърдо сирене - 200 г;
яйчен белтък - 4 бр.;
брашно за хляб;
сол на вкус;
растително масло за пържене.

подготовка

Протеинова сол и добре размахване. Изстискайте сиренето и внимателно го разбъркайте с протеинова маса. Оформете малки топки, ги разтопете в брашно и изпържете докато златисто кафяво. Моля, имайте предвид, че по време на пърженето топките трябва да се увеличават по обем. Когато са готови, поставете ги върху салфетка, така че да се абсорбира излишната мазнина и след това да я поставите на чиния.

Съществува и друга рецепта за топки за пържено сирене със заквасена сметана, нека я разгледаме.

съставки:

сирене - 300 г;
заквасена сметана - ½ с.;
яйце - 1 бр.;
зелени по вкус;
чесън - 3 карамфил;
галета - 4-5 Чл. лъжици;
растително масло за арката.

подготовка

Сирене решетка на груб ренде. Котлет зеленчуци, чесън преминават през пресата. Комбинирайте заквасена сметана, настъргано сирене, яйце, билки и чесън и разбъркайте всичко добре. От получените масови ролкови топки с малки размери. Ако тестото е малко тънко, поставете го в студено място, за да поставите. Завъртете всяка топка в галета и се запържете в дълбок тиган с много масло за няколко минути. Сервирайте готвеното ястие топло.

Кухня топки в тесто - рецепта

съставки:

сирене - 300 г;
яйце - 3 бр.;
галета - 100 г;
масло - 100 г;

вода - 1 супена лъжица. една лъжица.

подготовка

Отделете жълтъците от белите, разбийте ги в плътна пяна и ги разбъркайте с предварително настърганото сирене. Направете топки от тази маса и я поставете на студено за втвърдяване. По това време победете жълтъците с вода. Отстранете топките, първо ги навивайте на гроздови трохи, след това натопите жълтъците, а след това отново в галетата и се запържете за няколко минути с масло в тиган, като се обърнете от всички страни.

Също така препоръчваме да изпробвате рецептата. пилешки топчета сметанов сос и закуски на чипове ,