Пилешки топки в сметанов сос
Това е много нежно и вкусно ястие, което цялото ви семейство ще обича. Благодарение на кремообразния сос пилешкото месо става сочно и току-що се топи в устата. Пилешките топки са почти същите като кюфтета, само без ориз. Опитайте се да приготвите това вкусно ястие и от първите минути на готвене къщата ви ще бъде изпълнена с прекрасен аромат на печена пилешка топка в сметана.
Рецепта за пилешки топки в крем сос
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- крем от 10% - 200 ml;
- лук - 1 брой;
- сирене - 100 г;
- яйца - 1 бр.;
- масло - 30 г;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелени;
- сол, черен пипер.
подготовка
Филе от пилешко месо с лук, добавете яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте добре. От мляно месо се хвърлят едни и същи малки топчета и се оставя върху силно омазана тава за печене. Изпратете пилетата за 15 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
Преминете чесъна през преса за чесън и смесете с настърганото сирене. Добавете сметана и майонеза, след което смесете отново. Отстранете топките от фурната и ги изсипете със сметанов сос, печете още 20 минути. Поръсете топките с нарязани зеленчуци, преди да сервирате.
Пилешки филета с пъдпъдъчени яйца в сметанов сос
съставки:
За топки:
- пилешко филе - 700 г;
- зелен лук - 50 г;
- пъдпъдъри - 10 броя;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- брашно - 200 г;
- растително масло - 400 ml;
- галета;
- сол, черен пипер.
За сос:
- сметана - 200 ml;
- сирене - 150 г;
- белени орехи - 50 г;
- чесън - 2 карамфил;
- индийско орехче;
- сол.
подготовка
Пилешко филе, чесън и зелен лук. Добавете подправки и сол, разбъркайте добре всичко. Сварете пъдпъдъчи яйца и отлепете черупката. Направете малка тортила от мляно месо и поставете в средата. 
пъдпъдък яйце. След това завъртете топката. Така обвийте всички яйца в кайма. В купата, победете яйцата, след това хвърлете топките в брашното, натопийте яйцата и ги опечете в галета. Смажете топките в голямо количество кипящо масло, докато се стигне до чиста златна кора. Поставете готовия препарат върху хартиена кърпа, за да направите стъкленото масло.
Кук соса. Разтрийте сиренето на фин ренде, разтрошете чесъна и запържете ядките в тиган, като семена, и след това накълцайте в хаван. Загрейте сметаната в лъжичка и добавете сиренето. Разбърква се, докато се разтвори. След това добавете чесън, ядки и щипка индийско орехче. Пригответе соса на слаб огън за 3-4 минути, като постоянно се разбърква. Поставете топките на чиния, изсипете соса и поръсете с билки, по желание.