Ако на вашата маса месни ястия са чести гости, но котлети и яхния са малко скучни, не забравяйте да опитате рецептата на известния chahokhbili от патица на практика.
Съвременната кухненска технология от дълго време стои неподвижна. Ето защо, дори ако никога не сте се опитвали да приготвяте нещо по-сложно от супа или картофено пюре, разберете как да приготвите чакхокбили от патица, дори и новаторски готвач.
съставки:
подготовка
Измийте и изсушете патицата и след това я нарязайте на малки парченца. Е, измийте доматите за няколко секунди, ги бийте с вряла вода и извадете кората. Нарежете доматената пулпа в малки кубчета. Лук, нарязан на полу-пръстени със среден размер, измийте зелените и котлети, колкото е възможно. Обелете чесъна и го накълцайте в чесъна или използвайте малко ренде. Изсушете и изперете чушките, отстранете семената и махнете стъблото, след което нарязайте пиперните филета ситно.
Сложете всички съставки в бавна готварска печка, сол и добавете хмел-suneli. След това изсипете виното и добавете масло към сместа. На устройството задайте режима "Загасване" и оставете ястието да готви за час и половина. Трябва да се опита да бъде горещо.
Ние традиционно съчетаваме месо с картофи , и тази рецепта ще ви даде чудесна възможност да експериментирате в готвенето.
съставки:
подготовка
Нарежете патицата на малки парченца. В тиган с минимално количество растително масло, за няколко минути изпечете месото - докато се появи забележима златна кора, като периодично завъртите парчетата. Обелете, измийте и нарязайте лука на тънки половинки, след което го изпържете, докато се прозрачно. Обелете картофите и запържете за 3-4 минути.
Измийте домати, изплакнете за няколко секунди с вряла вода и премахнете кожата. След това ги изрежете в не много големи парчета. Поставете патицата в котела, добавете лук, домати и картофи и навлажнете всичко на най-ниския възможен пожар за 30-40 минути. За една четвърт час преди края на приготвянето на хаохаби от патицата добавете ситно нарязани зеленчуци и нарязан чесън. След изключване покрийте ястието с топла кърпа от кърпа и оставете да варете още 15 минути.