Пюре и кайма
Да ядеш кюфте с картофено пюре със сигурност е вкусно и добро. Но ако същата пюре, и се пече с мляно месо във фурната, получавате вкусна готварска печка, от която не можете да я издърпате от ушите. В края на краищата, как не готино, но във фурната вкусва по-добре! Въпреки, че имате бавна готварска печка в кухнята, можете да готвите най-малко вкусно ястие в него. По-долу са две чудесни рецепти за гарнитури, приготвени от картофено пюре с мляно месо, които описват подробно как да го направите.
Пюре картофено готвене с мляно месо във фурната
съставки:
- картофи - 900 г;
- масло (82.5%) - 120 g;
- яйца - 2 броя;
- пипер, сол - на вкус;
- лук (среден) - 2 бр.;
- мляно пиле - 300 г;
- мляно свинско - 300 г;
- растително масло - 30-40 ml;
- крем (32%) - 80 ml;
- майонеза (67%) - 100 ml;
- твърдо сирене - 120 гр
подготовка
Обелените картофи не са нарязани на много големи парчета и се изсипва гореща вода с гореща вода, сложете я върху печката и гответе докато сте готови. След като обърнете картофите в картофено пюре с добавяне на добро масло. Избийте яйцата тук, но ги разчупете с картофи, които вече използват миксер, докато не изгладят гладката каша.
В тигана, с вече отопляемото масло, извадете свинското месо и като пуска сока, добавете пиле. Смесете ги заедно и изпържете, малко сол и черен пипер. Тъй като ще видим, че млякото скоро ще бъде готово, ще изсипем фино нарязан лук за него и ще изпържим всичко, докато бъде готово.
Изсипете богато с маслото, поставете мулетата на дъното и разпределете картофените пюрета като втори слой. Комбинирайте сметаната с майонеза и ситно настърганото сирене, разбъркайте и изсипете картофено пюре. Поставяме формата във фурна, загрята до 185 градуса, и я получаваме за 35 минути.
Готвене на картофено пюре и мляно месо в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 800-900 g;
- пилешки яйца - 2 бр.;
- пипер, сол - на вкус;
- лук - 3 бр.;
- моркови (големи) - 1 бр.;
- копър от билки - 15 г;
- растително масло - 80 ml;
- масло - 25-30 g;
- майонеза - 90 г;
- заквасена сметана - 90 гр
подготовка
По обичайния начин разбиваме сварените картофи с добавяне на яйца към тях, за да получите картофено пюре.
Изсипете половината от растителното масло в тигана и започнете да изпържите с мляно свинско месо, докато се приготви напълно.
В тиган с останалото масло, изпържете докато сме готови, нарязан лук с настъргани моркови. Тази семка се разделя на две: половината се разстила в мляно месо, втората в картофено пюре и се смесва отделно. Също така споделяме ситно нарязания копър.
Купа с мултикулкер, добре покриваме с масло, а след това слагаме в него слоеве от нашия готвене под формата на затворен пай: картофено пюре, мляно месо, картофено пюре. От върха, изсипете всичко равномерно, свържете се със заквасена сметана и майонеза и печете ястието за 55 минути, като включите режима на печене.