Консерви дини
През лятото ядем свежи, сладки и ароматни дини, но какво да правим през зимата? Искаме да ви кажем как да приготвяме консервирани дини и да изненадаме всички с оригинална и пикантна закуска, която няма да остави никой безразличен.
Консервирана диня рецепта
съставки:
- диня - 1 бр.;
- Оцет 9% - 50 ml;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- листа на френско грозде - на вкус;
- чесън - на вкус;
- съцветие копър - на вкус
- дафинови листа;
- хрян листа;
- чушка.
подготовка
диня добре измийте с топла течаща вода, избършете суха с кухненска кърпа и нарязани на малки парчета, ако е необходимо, отсечете коричката. Листата от касис, копър и хрян се измиват добре. хрян чисти и нарязани на малки парченца. Ние почистваме скилидките чесън от обвивката и раздробяваме плочите. Банките се стерилизират предварително, в долната част на всяка купчина билки, подправки, чесън и дини. Заспиваме във всеки трилитров буркан на супена лъжица сол и чаена лъжичка захар.
Налейте необходимото количество оцет, залейте с вряла вода над всичко, покрийте с капачки и стерилизирайте в продължение на 15 минути. После бързо преобръщаме запазването, обръщаме го нагоре и го обвиваме в топло одеяло. След два дни проверяваме банките си - ако всичко е наред, тогава премахваме солени дини на хладно място за съхранение, а в суровата зима се наслаждаваме на вкусна закуска.
Консерви дини
съставки:
- захар - 12 супени лъжици. лъжици;
- диня - 1 бр.;
- сол - 3 супени лъжици. лъжици;
- Оцет 9% - 120 ml;
- вода - 2.5 л;
- чесън - 5 денички.
подготовка
Помислете за друг начин да готвите консервирани дини. Така че зърната се измиват добре, изсушават се с кърпа и се нарязват на чисти триъгълници. Чесънът се почиства от люспите и 
Нарежете малки парченца. Поставяме всички парчета диня в стерилизирани буркани, хвърляме чесън, изсипваме вряла вода и излизаме за 30 минути.
И този път нека готвим марината. За да направите това, излейте вода в тенджера, поставете върху огъня, доведе до възпаление, хвърли в захар и сол. Гответе го за 3 минути и извадете от топлина. Ние внимателно изсипваме водата от буркани с диня и веднага изсипваме врящата марината в нея. Добавете оцет към бурканчетата и ги стерилизирайте в продължение на 40 минути. След това сгъваме капачките, превръщаме ги и ги увиваме, за да се охладят напълно. След това пренастройте съхранението за съхранение на тъмно хладно място.