От грозде се оказва не само вкусно вино. Много от интересни заготовки могат да бъдат направени от този продукт. Рецепти консервирани грозде за зимата ви очаква по-долу.
Как да запазим гроздето за зимата?
съставки:
подготовка
Изсипете вода в саксията и я оставете да заври. Поставете гроздето в чист парен буркан, изсипете във вряща вода и просто покрийте горната част с капак. След 20 минути водата се излива в тенджера, захар и отново се кипва. Изсипете гроздето със сиропа и незабавно го запушете. Поставете бурканите с главата надолу и обвийте.
Консервирани грозде - като маслини
съставки:
подготовка
Моето грозде и отделете плодовете от клонките. Запълваме ги с банки. За да напълним, кипваме вода, поставяме подправки в нея и изсипваме оцет. Изсипете гроздето в марината и ги навийте. Консервираните грозде без стерилизация могат да се съхраняват при стайна температура.
Грозде, консервирано в сироп за зимата
съставки:
подготовка
Сортираме гроздето, изличаваме развалените плодове. След това изсипете цялото грозде с гореща вода, за да се затопли и не се пръсне, когато дойде в контакт с вряла вода. След това пускаме плодовете на чисти бани с пара и изливаме вряла вода. След 10 минути налейте водата в тенджерата, добавете захар и лимонена киселина и след варенето отново изсипете плодовете.
Как да запазим гроздето?
съставки:
подготовка
Откъсваме гроздето от клоните, отстраняваме семената, намаляваме захарния сироп в предварително приготвения и се вари около 15 минути. След това извадете масата от топлината и оставете за 5 часа. Отново поставете контейнера с конфитюра върху печката, загрейте, оставяйте настрана и отново оставете 5 часа. Отново, дайте плодовете в сиропа да кипнат, вари 10 минути, изсипете лимонена киселина, заври още 10 минути, след което изсипете конфитюрата в буркани и корк.
Консервирани грозде в клъстери
съставки:
подготовка
Гроздовите клъстери се измиват добре, бланшират се в кипяща вода за около 2 минути и след това се разпределят в банки. От захар и вода готвим сироп С което веднага изсипваме гроздето и корк. След това обръщаме кутиите, обвиваме ги и ги оставя да се охладят.