Кулих без мая

Великденска торта рецепта без мая е друго решение за вашата Великденска рецепта. Подгответе това ще бъде малко по-трудно, но резултатът ще бъде неразличим от обичайната рецепта за мая. В допълнение, липсата на мая в рецептата не само ще ви спести джоба от ненужни разходи, но също така ще помогне за нормализиране на метаболизма.

Рецептата за торта от Великден без мая и яйца

съставки:

брашно - 2 супени лъжици;
кефир - 300 ml;
захар - 200 g;
печен прах за тесто - 4 ч.л.
стафиди - шепа;
масло - 100 г;
лимонена кора или оранжево.

подготовка

Пресейте брашното, така че нашите торти да не се утаят в процеса или след изпичането. В тиган, разтопете маслото и добавете захар и го оживете. Съхранявайте сместа в огън, докато захарните кристали се разтвори напълно.

Отделно смесете топло домашен кефир с печене прах за тестото и се изсипва сместа за затопляне на масло със захар. Добавете стафидите към съставките и мехте тестото, като постепенно изсичате брашното в сместа от мляко и масло.

Форми за печене леко мазнина с растително масло и попълнете с тест за 2/3 от обема. Слагаме торти във фурната, нагрята на 180 градуса, и се пече за около половин час или докато стик, залепен в центъра на тортата, не изсъхне напълно.

Плодова великденска торта без мая и мляко

съставки:

вода - 180 ml;
брашно - 250 г;
захар - 1/2 супена лъжица;
печен прах за тесто - 2 ч.л.
стафиди или захаросани плодове - шепа;
сок от ананас - 2 супени лъжици. лъжици;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
банан - 1 бр.

подготовка

Зрели бананова кора и пюре. Смесете полученото пюре с масло, вода и сок от ананас. Поставете сместа върху печката и добавете захар. Веднага след като захарните кристали се разтварят, течността може да се отстрани от печката и да се остави да се охлади.

Пресейте брашното заедно с бакпулвера, за да го наситете с кислород и премахнете всички възможни бучки. Смесете течните съставки с брашното. завършеното тесто трябва да е лепкаво и запечено. Веднага след омесването, тестото може да се изсипе във форми и да ги напълни до 2/3. Печете ястието струва около един час, докато първата половина от времето във фурната трябва да бъде 220 градуса, а след това тя трябва да бъде понижена до 200 градуса.

Готовите торти могат да бъдат украсени със захарна глазура, предварително охлаждане, излива се с разтопен шоколад или се поръсва с пудра захар.

Рецепта за торта от извара, без мая и захар

Бялата захар е непоправима вреда на нашето здраве, затова я заменяйте с фруктоза, кафява захар или обикновен мед е толкова често, колкото е възможно. Привържениците на тази техника за готвене се насърчават да изпробват рецептата за кулич, описана по-долу.

съставки:

кашкавал - 500 г;
брашно - 500 g;
яйца - 5 бр.;
мед - 2-3 супени лъжици. лъжици;
захаросани плодове - 2 шепа;
прах за печене за тесто - 1 1/2 торби;
сок 1/2 лимон;
масло - 250 г;
сол - щипка.

подготовка

Поставете тенджера на печката и разтопете маслото в нея. Добавете мед и щипка сол към маслото. Сместа се приготвя при ниска температура, като се разбърква непрекъснато, докато медът се разтвори. Сега можете да добавите лимонов сок и извара към маслената смес. Разбийте сместа с блендер и постепенно изсипете брашното, предварително пресято с бакпулвер, започнете да медете тестото. Добавете захаросаните плодове в готовото тесто, отново разбъркайте всичко отново и го разпределете в олио.

Времето за готвене за Великденските торти ще зависи от техния размер. Средата средна кулички ще отнеме около 50-60 минути на 180 градуса. Завършените торти трябва да бъдат охладени под кърпа, след което могат да бъдат украсени с протеинова глазура или обикновена захар.