Торта със заквасена сметана
Тортата със заквасена сметана е подхранваща, вкусна и достъпна деликатес, която всяка домакиня може лесно да се подготви. Тя ще украси перфектно празнична парти за чай или ще Ви помогне при среща с неочаквани гости. Предлагаме Ви няколко рецепти за торта със заквасена сметана и ще определите за себе си по-подходяща.
Рецепта торта със заквасена сметана "Зебра"
съставки:
- масло - 120 г;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 2 супени лъжици;
- захар - 200 g;
- сода - 1 ч.л.
- яйце - 3 бр.;
- заквасена сметана - 200 ml;
- брашно - 2 супени лъжици;
- Масло - 50 гр.
За крем:
- заквасена сметана - 300 ml;
- захар - 0,5 супени лъжици.
За глазурата:
- масло - 70 г;
- мляко - 5 супени лъжици. лъжици;
- какао - 5 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Разбийте добре яйцата със захар и внимателно вкарайте разтопеното масло. След това се оставя на заквасена сметана, разбърква се и хвърли сода, разбита с лимонов сок. Сега изсипете брашното на малки порции и замръжете хомогенно гъсто тесто. Разделете го на 2 части и добавете малко какао на прах. В съда за изпичане изреждайте няколко лъжици леко тесто и после тъмно. Печете тортата във фурната в продължение на 45 минути, след което се охлаждайте и отидете на месене на сметаната. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана със захар. Нарежете тортата на 3 части и я покрийте с много крем, разстилайки се един върху друг. Сега готвя шоколадова заледяване : поставете парче масло в купа, добавете мляко, захар и какао. Всички компоненти са добре смесени и варени до дебели. След това охладете сместа и смажете тортата с нея, поръсвайки кокосовите чипове на върха.
Торте в бавна готварска печка със заквасена сметана
съставки:
- кондензирано мляко - 1 банка;
- сода за хляб - 1 ч.л.
- яйце - 2 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица.
- захар - 0.5 ст .;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
подготовка
Така че, първо излейте кондензираното мляко в купа, разбийте яйцата и победете добре с миксер. Постепенно добавете пресятото брашно и изсипете сода с оцет. Тестото трябва да бъде хомогенно и средно течно. Внимателно изсипете приготвената маса в контейнера за мултикаст, без да забравяте да я смажете с малко масло. Готвене на тортата за половин час, като настроите режима "Печене". Без да губите време, подгответе сметаната, разбийте заквасената сметана със захар. Внимателно отстранете завършената торта от бавната печка, охладете и внимателно нарязайте на няколко слоя. Покриваме всеки слой с крем, украсяваме тортата със заквасена сметана и кондензирано мляко, ако желаете, с ядки, шоколад или кокосов чипс.
Жълта торта със заквасена сметана
съставки:
- мулти-цветно желе - 4 торби;
- сух желатин - 40 g;
- захар - 1 супена лъжица.
- заквасена сметана - 400 мл;
- варена вода - 150 ml;
- захарна ванилия - 1 саше;
- плод - на вкус.
подготовка
От торбичките се приготвя многоцветно желе според рецептата, посочена върху опаковката: кипене на вода, отстраняване от топлината и бавно изсипване на сухото желе. Разбъркайте добре и след пълно разтваряне на основата, излейте преформата в контейнер за 
замръзнете и поставете в хладилника. Желатинът се комбинира с ванилова захар и се разрежда във вряща вода. Разбъркваме всичко, за да приключим разтварянето, като оставим да се подуе. Сладка сметана сметана, добавете захар и камшик, докато пухкав. Изсипете желатиновата смес и я разбийте отново докато се увеличи обемът. Замразеното желе се нарязва на малки кубчета и се изсипва хаотично в тортата. Добавете пресни плодове и изсипете цялата получена сместа заквасена сметана. Ние изпращаме желе торта със заквасена сметана в хладилника и я оставете там, докато не стане твърдо. Преди да сервираме, поставяме формата с десерта, преди да сервираме на масата, леко го потапяме в гореща вода за точно 5 секунди и го превръщаме бързо с движение.