Жълта торта без печене
Сладката любов почти всичко. Но не много хора обичат да се забъркват с тесто и да се пекат. Сега ще ви кажем рецептите за готвене на желирани торти без изпичане.
Киви и заквасена сметана торта без печене
съставки:
За основите:
- масло - 200 g;
- бисквитки - 450 г.
За първото желе:
- Kiwi Jelly - 2 опаковки;
- киви плодове - 2 бр.;
- желатин - 50 g
За второто желе:
- заквасена сметана - 750 г;
- мляко - 500 мл;
- захар - 200 g;
- желатин - 35 g
подготовка
курабийки смила се на трохи. Разтопете маслото, охладете го и го разбъркайте с трохи, омесвайте добре. Трябва да се окаже ронлива, но влажна маса. Формулярът е покрит с прилепващо фолио. Поставете пясъчната маса в нея и я разпределете върху цялата повърхност, след което я натиснете. Изваждаме формуляра на базата на студа. Разредете желирания прах с вода, изсипете го в съдовете, което съответства на формата, в която имаме тортата, но е по-малък. Желатин (20 g) се разрежда с гореща вода и се налива в желеобразната маса. Изваждаме желето в хладилника, за да замръзнем. След около 1 час добавете кивито, нарязани. И отново премахваме желето в хладилника. Когато е готово, спускаме контейнера с него в топла вода, след което лесно ще се отдели от стените на формуляра. Поставяме желето си на върха на тортата.
Сега подгответе второто желе: доближете млякото почти до кипене, изсипете останалата част от желатина с него, разбъркайте добре и оставяйте да се охлади. Добавете захар и камшик в заквасена сметана. След това постепенно изсипете млякото, без да спирате процеса на побой. Внимателно изсипете сместа във формата около и над зеленото желе. Поставете тортата в замразения хладилник за 1 час. След това премахнете страните и филма. Украсете горната част на тортата по желание.
Сирене и желирана торта без печене
съставки:
- тъмен шоколад - 200 грама;
- царевични люспи - 80 г;
- желатин - 2 супени лъжици. лъжици;
- мед - 4 супени лъжици. лъжици;
- тъмни сливи - 1 кг;
- захар - 200 g;
- нискомаслено извара - 500 г;
- естествено кисело мляко - 150 г;
- черен сок - 400 мл.
подготовка
Поставяме страните и дъното на формуляра с пергаментна хартия. Разтопете шоколада. Напълнете ги с люспи и ги разбъркайте. Поставяне на шоколадови люспи във форма и ниво. Желатин, напоен със студена вода. Поставете сливи, захар, мед и сок от череша в тенджера, оставете сместа да се вари и продължете да кипнете на слаб огън, докато сливите са меки. Извадете тигана от топлината и когато масата леко се охлади, добавете желатин. С помощта на миксер превърнете всичко в пюре. Извадете сиренето, забийте кисело мляко и вкарайте 2/3 от охладената слива. Разстиламе сметаната върху шоколадовата маса, отгоре разпространяваме останалата част от пюрето и правим петна с вилица. Изваждаме тортата на студено място, за да се втвърди.
Жълта торта с ягоди без изпичане
съставки:
- Хлебчета - 400 г;
- заквасена сметана - ¾ чаша;
- извара - 300 g;
- захар - 100 g;
- желатин - 20 g;
- масло - 120 г;
- ягоди - 400 г;
- ягодово желе - 1 саше.
подготовка
Слагаме бисквитките в купата на смесителя и го превръщаме в троха. Разтопете маслото. Смесете бисквитка и разтопено масло. Омесвайте масата до гладка и след това изравнете слой във формата. Слагаме го в хладилника за 15 минути. През това време тортата трябва да се втвърди.
В същото време ние сме ангажирани с подготовката на извара и ягодово желе. Сложете извара, заквасена сметана и захар в купата на миксера. Моите ягоди, опашки се отстраняват. Половината от ягодита са изложени 
смесител на купа и оставете останалата част за горния слой на тортата. Разбийте храната до гладка. Желатинът се разтваря в малко количество гореща вода и се прибавя към изварата. Разбъркайте внимателно и изсипете масата върху слой бисквити. Отново поставете в хладилника за 20 минути.
Останалите ягоди се нарязват на филийки. Разстиламе подготвените плодове върху извара. ягода желе Ние породим според инструкциите. Половин желе се изсипва слой от ягоди. Поставете тортата в хладилника отново. Когато желето замръзне, изсипете останалата част от сместа от желе и отново отстранете студеното, докато се втвърди.