Пиле от кайма
Ще ви кажем как да готвите интересна чиния - месо пай с мляно месо. Оказва се, че е невероятно вкусно и е идеално за закуска. Такава ароматна сладкарски изделия няма да остави никой безразличен и рецептата ще ви зарадва с примитивен набор от продукти.
Рецепта от месо-пай с мляно месо във фурната
съставки:
За теста:
- кефир - 210 ml;
- захар -1 щипка;
- сол - 1 щипка;
- яйце - 2 бр.;
- сода - щипка;
- брашно - 445 гр.
За пълнене:
- растително масло;
- лук - 55 г;
- мляно месо - 330 г;
- картофи - 370 грама;
- подправки - на вкус.
За попълване:
- заквасена сметана - 210 мл;
- подправки;
- чесън - 1 зъб;
- пресен копър - на вкус.
подготовка
Така че, първо излейте кефира в купа, хвърлете сол, захар, сода и разбийте яйцата. Леко разбъркайте всички съставки с миксер и постепенно изсипете брашното, като смесите тестото.
Чисто лука, фино котлет и преминават към прозрачност. След това изсипете мляно месо и картофи, настъргани на груб ренде. Запържете пълнежа за 15 минути, подправяйте го с подправки.
За пълнене изстискваме чесън в заквасена сметана чрез преса, хвърляме нарязания пресен копър и подправки.
Разстиламе тестото в маслена форма, образуваме броните и разпределяме пълнежа в равномерен слой. Нагоре със смес от заквасена сметана и изпратете месото пай от мляно месо и картофи в предварително загрята фурна за 45 минути.
Рецепта за месо пай с мляно месо
съставки:
- без мая пуфка сладкиши - 520 g;
- мляно месо - 520 g;
- яйце - 3 бр.;
- лук -155 g;
- пресен зелен лук - 1 куп;
- пресен копър - 35 г;
- заквасена сметана - 35 ml;
- сирене - 65 г;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Почистете лука, нарязайте фино и преминете в растително масло. След това изваждаме пълнежа, изхвърляме подправките и изпържим всичко до готовност. Гответе яйцата силно варени и след това свалете черупката и ситно нарязани с нож. Хвърли ги на месото, добавете нарязан зелен лук, копър и заквасена сметана. Поставете тестото на масата на масата, навийте го в тънък правоъгълник, разстилайте пълнежа в средата и поръсете с настъргано сирене. Изрежете краищата на ленти и обвийте месото, което се припокрива. Намажете тортата с месо на кайма с мляно яйце и го изпечете в продължение на 35 минути.
Месо пай лаваш с мляно месо
съставки:
- тънка арменска лаваш - 3 бр.;
- мляно месо - 330 г;
- крушка - 85 г;
- домат - 75 g;
- сирене - 115 г;
- яйце - 2 бр.;
- заквасена сметана - 160 мл;
- подправки;
- зехтин - на вкус.
подготовка
Почистете лука, нарязани на тънки половинки и кафяви в растително масло. След това се очертайте 
подбийте говеждо месо, разбъркайте и подправете с подправки. На голяма ренде настържете доматите и разстилайте доматената каша на пълнежа. Разбъркайте добре и готвяме пълнежа в продължение на 5 минути при ниска топлина. Поставете лист пита на масата, поръсвайте с настъргано сирене и разпределете пълнежа. Завъртаме заготовката в ролка и правим същото с останалата лаваш. Формата е облицована с хартия, разпространяваме ролките под формата на охлюв и изсипваме кремообразния сос.
За да го готвите, победете яйцата със заквасена сметана и добавете малко сол към малко сол. Нагоре поръсете с паста с кайма с настъргано сирене и се печете, докато го направите.