Торта с кайсии на кефир
Печенето с плодове е невероятно вкусно и ароматно. Поглезете себе си и вашето семейство и гответе торта с кайсии на кисело мляко. Интересни рецепти за подготовката му, ще ви кажа по-долу.
Рецепти от кайсиеви пайове на кефир
съставки:
- 12 малки кайсии, обелени;
- кефир - ¼ чаша;
- яйца - 3 бр.;
- гранулирана захар - ½ чаша;
- пшенично брашно - 500 г;
- сол - 1 щипка;
- масло 73% разтопена мазнина - 70 g;
- печен прах - 5 г;
- Ванилин - ¼ ч. Лъжици.
подготовка
Когато изпечем торта с кайсии, ще използваме матрица с подвижни страни с диаметър 19 см. Смазваме я с масло и покриваме дъното с пергамент. Преди да достигне 200 градуса, загрейте фурната. Разчупваме яйцата в дълбока купа, прибавяме малко сол към тях, добавяме захар и я биваме с миксер. Изсипете предварително разтопено и винаги охладено масло. Изсипете ванилата и разбъркайте добре. Комбинирайте бакпулвера с брашно и изсипете сухата смес в яйчната маса. Разбъркайте, за да направите гъста тесто. Поставете тестото във формата, поставете половинките кайсии върху него, леко ги притиснете и печете 40 минути.
съставки:
- яйца - 3 бр.;
- захар - 1 чаша;
- кефир мазнини - 1 чаша;
- брашно - 1 чаша;
- хранителна сода - 5 г;
- рафинирано растително масло - 130 ml;
- кайсии - 300 г;
- прахообразна захар.
подготовка
Ние побеждаваме добре яйцата със захар със смесител. С тънка струйка, изсипете растителното масло без миризма, кефир и отново се разбърквайте добре. Добавете сода, изцедена с оцет, брашно и заменете тестото, което е средната плътност. Добавете половината от белени кайсии и спретнато, като се опитате да не повредите плодовете, разбъркайте. Попълваме формуляра с пергамент, изсипваме тестото в него и го изпращаме в предварително подгрятата фурна. Леко разтрошете завършената торта с пудра захар.
И за да направи тортата не прекалено мокра и тежка, по-добре е кайсиите да са леко зеленикави.
Jellied пай с кайсии на кефир
съставки:
- 3 пилешки яйца;
- кефир 3.2% съдържание на мазнини - 1 чаша;
- пшенично брашно - 700 g;
- захар - 1 чаша;
- масло 73% мазнина - 90 g;
- ванилин - 5 g;
- хранителна сода - 5 г;
- кайсии - 450 гр
подготовка
Разбийте яйцата със захар, изсипете кефир, добавете сода, омекотено масло, ванилин и добавете брашно. Омесете тестото. Изсипете половината от тестото в матрицата. От горе се поставят белени кайсии. Най-налейте останалото тесто. Поставяме формата във фурната, която се подгрява до температура от 180 градуса и се оставя за 45 минути.
Пай на кефир с кайсия в мултифар
съставки:
- пшенично брашно - 2 чаши;
- захар - 1 чаша;
- сода за хляб - 5 г;
- кефир - 1 чаша;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- 3 големи яйца;
- кайсии - 300 гр
подготовка
Кефир, загрява се до стайна температура, изсипва се в дълбок съд, излива се в сода и се разбърква. В друго ястие 
пречупете яйцата със захар и ванилова захар. Добро размахване на масата. Изсипваме кефир, изсипваме пресятото брашно и омесваме тестото. Маслото на мултитекватора се изсипва и се налива в тестото. Разстилайте кайсиевите половини отгоре. И можете да обратно, първо поставете плода, след което ги излейте с тесто. Между другото, печени плодове са доста подходящи за печене. Готвене в режим "Печене" 90 минути. Ако това е мултимаркер на Panasonic, след това сме задали 60 минути в този режим и след като сигналът добави още 30 минути. Свалете завършената торта с двоен котел, охладете, нарязайте на парчета и сервирайте на масата с чай или задушени плодове. Бон апетит!