Крем за украса на тортата - най-добрите варианти за декорация на десерти

Крем за декориране на тортата, приготвен с необходимите правила и препоръки, ще направи домашен десерт зрелищен и достоен допълнение към тържествения празник. С него не само можеш да украсиш деликатеса, но и да прикриеш недостатъците, които са се образували в процеса на печене на торти.

Как да направите крем декоративен крем?

За да направите устойчив крем декоративен крем, е важно да следвате добра рецепта и да знаете някои от тънкостите на технологиите. Почти всяка опция за пълнене може да бъде удебелена и използвана за украса на торти.

1. Заквасената сметана или крекерът за декорация на тортата се запазва добре, ако добавите специален сгъстяващ агент към неговия състав. Рози от него ще бъде трудно да се направи, но минимален красив дизайн е много възможно.
2. Крем за протеини - най-взискателните в подготовката, защото е необходимо да се направи с всички препоръки. Той е най-гъвкавият в създаването на всякакви фигури.
3. Кремовото сирене е винаги гъста и гъста, но Филаделфия и Маскарпоне не са на разположение на всички. Можете да използвате всяко кремообразно сирене, което можете да намерите в магазина.
4. Рецептата за успешен крем за декориране на торта може на практика да се създаде на всяка база, като към състава се добавят добри масла, сгъстени с желатин или специален прах.

Протеин крем торта декорация

Мокрото меране е перфектният протеинов крем за украса на тортата. Необходимо е да поемете отговорност за подготовката на съставките. Отделете протеините, като се уверите, че частиците от жълтъка или черупката не удрят цялата маса. Забършете крем, постепенно изсипете прах и подсладителят се препоръчва да използвате закупения продукт, не го разбивайте сами.

съставки:

• катерички - 5 броя;
• прах - 400 g;
• лимонов сок - 1 ч.л.

подготовка

1. Протеините използват стайна температура. Започнете да биете, изливайте прах.
2. Поставете във водна баня, изчакайте разтварянето на праха, без да се предавате.
3. Продължавайки движението на устройството, извадете от топлина, изсипете лимоновия сок и разбъркайте до постоянни гладки върхове.
4. Незабавно използвайте този крем, за да украсите тортата.

Крем за украса на тортата

Класическа рецепта за маслен крем за украса на тортата е много лесно да се подготви, не изисква сложни съставки и запазва формата си перфектно. Всички видове форми са отлично направени от него, важно е да го използвате силно охладени. Завършеният крем трябва да е пухкав, лек, гладък и блестящ.

съставки:

• масло 82.5% - 400 g;
• прах - 2 супени лъжици;
• мляко - ½ супена лъжица.

подготовка

1. Леко масло се забива със захар, докато светне на масата при ниска скорост на миксера.
2. Увеличете скоростта на залейте млякото.
3. Охладете преди употреба.

Шарлотен крем за декорация на тортата

Тази рецепта за крем за украса на торта с торбичка за сладкарски изделия ще се побере. Шарлот, в класическата версия, не е много гъста, а напротив, тя е лека, нежна, защото ще бъде трудно да се направят цветя и други фигури от нея. За да смесите крема малко по-дълго, варете много и добавете още масло. Украсете десерти със силно охладен крем.

съставки:

• Жълтъци - 5 бр.;
• прах - 200 g;
• мляко - 150 мл;
• масло 82.5% - 250 g

подготовка

1. Пригответе мляко и захар до кипене.
2. Разтрийте жълтъците, тънък канал в горещото мляко, разбийте масата на миксера. При минимална топлина се довежда почти до кипене.
3. Охладете сместа до стайна температура.
4. Мекото масло камшик до бяла пухкава маса.
5. Изливайте постепенно охладената млечна основа в маслената основа, като продължавате хода на миксера.
6. Крем Шарлот за да украсите тортата трябва да бъде гладка, блестяща и проветрива.

Шоколадова торта за декорация на крем

Тази рецепта за декорация на тортата е по-скоро като гъста облицовка или ганче. В процеса на охлаждане става дебел и гъст. Когато го правиш, трябва да се има предвид, колкото по-голямо е съдържанието на какао на зърна в шоколада, толкова по-добре и по-бързо кремът се уплътнява. Кремът се нуждае от най-мазнините 33-35% или специална сладкарски изделия.

съставки:

• тъмен шоколад - 200 г;
• сладкарски крем - 120 ml;
• прах - 70 гр

подготовка

1. В тенджера топъл крем с прах, не се вари.
2. Изхвърлете течната маса на счупения шоколад, разбъркайте добре, докато резетата се разтварят.
3. Шоколадов крем декориращ крем се нанася охладен.

Крем за украса на крем

За да избегнете усложнения и готвите перфектната крем крем торта декорация използвайте крем за сладкарски изделия или зеленчуци. Те перфектно се разклащат, не се ексфолират, лесно се придават на оцветяване и ароматизиране. Така че масата не излиза твърде смазващо, можете да добавите малка щипка лимонена киселина, тя ще балансира вкуса добре.

съставки:

• крем 33-35% - 400 ml;
• прах - 150 g;
• лимонена киселина е малък щипка.

подготовка

1. Разбийте охладения крем на пухкава маса, като добавите прах и лимон.
2. При максимална скорост плъзнете до плътни върхове.
3. Използвайте този крем, за да украсите тортата веднага.

Крем Сирене Торта Decorating

Плътно и гладко маскарпоне крем за украса на торта отдавна се утвърди в дизайна на бисквитени десерти. Той не насища сладко сладките сладки, но с дизайна на домашно приготвения деликатес се справя отлично. Вкусът му изобщо не се подклажда, консистенцията винаги е гладка, лесно се поддава на оцветяване.

съставки:

• крем 35% - 100 ml;
• Маскарпоне - 250 g;
• прах - 50 гр

подготовка

1. Охладеният крем се разбърква до върховете.
2. Пуска се прах.
3. Продължавайки курса на корола, въведете маскарпоне.
4. Разбийте и нанесете крема сирене, за да украсите тортата веднага.

Изварата на тортата

Най-белият крем за декорация на тортата е извара. Той излиза здраво, поддържа добре формата си, но за да го направите, имате нужда от гладка, гладка извара, без никакви зърна. Не препоръчвайте използването на кристална захар, то се топи по време на процеса на разбиване и масата става по-малко гъста. Използва се закупената захарна захар, нишестето често се добавя към състава й, ще има благоприятен ефект върху качеството на готовия крем.

съставки:

• плевелна маса - 500 g;
• прах - 150 g;
• масло 82.5% - 150 g

подготовка

1. Разбийте маслото до бяло, изсипете прах.
2. Въведете извара масата, ритъм до пухкави.
3. Използвайте крема напълно охладен.

Крем за декорация на бонбони

Перфектният дебел крем за декориране на тортата - блатна молва. Не е трудно да се приготвите и ако трябва да създадете модел на облекчение за сладкарски продукт - това е най-добрата рецепта. Той е в състояние да превърне дори най-скромния десерт, допълвайки деликатеса с оригиналния му вид и вкусния вкус. Две съставки са достатъчни за производството му - блат и масло.

съставки:

• marshmallow - 10 половини;
• масло 82.5% - 150 g

подготовка

1. Разтопете marshmallows във водна баня и в микровълнова фурна.
2. Разбийте маслото, добавете маслото.
3. Кремът се втвърдява незабавно!

Как да украсяваме тортата със сметана?

Въоръжени с добра и подходяща рецепта за декориране на торти с крем у дома, не изглеждат такава преобладаваща задача. Можете също да направите десерт без специално оборудване.

1. Протеиновият крем поддържа добре своята форма, защото най-красивите фигури успеят. С помощта на специална горелка на повърхността на тортата, получавате отличен декор под формата на карамелски мерангуси.


Как да украси крема протеинов крем?



Оригинални идеи за декорация на крем торта



Красива възможност да украсите тортата със сметана


2. За да украсите тортата с масло, ще ви трябва торбичка или спринцовка. Всички видове шпатули ще ви помогнат да организирате ефективната страна на тортата.


Интересни идеи за украса на тортата със сметана



Колко красива е да украсите тортата със сметана от масло?



Красив крем декоративен крем


3. Кремното сирене е идеално за декориране на голи торти. Изглежда особено добре с шоколадовите и червени топени пити.


Крем торта декорация е най-добрият начин да украсите десерт



Маскарпоне крем за декорация на торта запазва своята форма добре



Красива торта от крема сирене


4. Шарлот крем е подходящ за декориране на прости цветове и декорация на страните на тортата.


Лесно Шарлот крем за украса на тортата



Вкусен и дебел крем за красива украса на тортата


5. Украсете тортата с шоколадов крем, можете да се прилага в процеса на дебел крем или ganache, който се използва за гладко повърхностно покритие или образуване на петна.


Ganache крем за красива украса на тортата



Как да украсим торта с шоколадов крем?



Необичайна украса на шоколадова торта


6. Дебелият крем издържа напълно на форма и ще се побира както за слоя слоеве на тортата, така и за ефективния дизайн на десерта.


Един добър начин да украсите една торта е да украсите с извара крем



Дебел декоративен крем за торта


7. Кремът за блясък се приготвя по-лесно от който и да е друг, докато се запазва формата му и веднага замръзва. Използвайки различни дюзи за торбичка за сладкиши, можете да направите необичаен продукт за дома.


Красива торта, декорирана с крем от бонбони



Оригинален дизайн на тортата с крем от бонбони

• ← Крем торта - най-добрите идеи за импрегниране или декорация на домашен десерт
• Крем за вафлени торти →